野菜の旬の時期とまとめページ

かごしまの食

2024.05.22

鹿児島県の農作物は平均に比べ少し早めに旬を迎えます。
かごしまぐるりでも他県より早く販売開始となる商品も多いため、
お取り扱いの目安の販売時期も記載しました！
お目当ての商品がある時にぜひご活用ください！

目次

春
夏
秋
冬

春

たけのこ
旬の時期：3月〜5月頃
取り扱い時期：4月

鹿児島県は生産量2位!たけのこの記事はこちら

春の訪れ「たけのこ」

最近は一気に暖かさが増し、春らしくなってきましたね(^^) 春の訪れを感じさせてくれる食べものといえば、、、「たけのこ」♪♪ 今回は、そんな「たけのこ」についてご紹介いたします。

そら豆
旬の時期：4～6月頃
取り扱い時期：1月〜4月頃

鹿児島県は生産量1位!そら豆の記事はこちら

そら豆のマメ知識

古い歴史があるそら豆。ホクホクなそら豆は様々な栄養素があり身体にもいいとされています。鹿児島が名産地としても知られています。今回はそんなそら豆の食べ方などをご紹介します。

キヌサヤ
旬の時期：4～6月頃
取り扱い時期：11月〜2月頃

スナップエンドウ
旬の時期：4月〜6月頃
取り扱い時期：11月〜3月頃

鹿児島県は生産量1位！スナップエンドウの記事はこちら

ポリポリ食感の「スナップエンドウ」

一度食べると箸が止まらなくなる緑黄色野菜のスナップエンドウ。今回はそんなスナップエンドウをクローズアップしていきます。

生姜
旬の時期：4月〜6月頃
取り扱い時期：8月〜12月頃

じゃがいも
旬の時期：5月下旬～6月下旬
取り扱い時期：3月~5月頃

鹿児島県のブランドじゃがいも！赤土じゃがいもをご紹介！じゃがいもの記事はこちら

じゃがいもとは違った食感🥔赤土新じゃがいも

新じゃが」とは、じゃがいもが完熟する前の葉と茎が青い段階で収穫されたものことを指し、鹿児島県では５〜６月が主な収穫時期であり、旬とされています。今回は、そんな限定された時期にしか食べられない「新じゃが」についてご紹介いたします。

ニンニクの芽
旬の時期：5月中旬〜6月初旬
取り扱い時期：取り扱いなし(スプラウトにんにく基本 年中販売)

ニンニクの芽”は“芽”ではない！？ニンニクの芽の記事はこちら

季節限定野菜！ニンニクの芽

今月行われたイベント、かごしまぐるりMARKETで販売しました「ニンニクの芽」。あまり見かけることが少ない珍しい野菜ですが、もちろん美味しく召し上がることができます！今回は、そんな「ニンニクの芽」についてご紹介いたします♪

ヤングコーン
旬の時期：5月～7月頃
取り扱い時期：5月中旬〜6月中旬頃

とうもろこしの違いとは？ヤングコーンの記事はこちら

ザクッと食感！ヤングコーン！

先週鹿児島中央駅で行われた「かごしまぐるりMARKET」で大変好評だった“ヤングコーン”。今回は、そんな初夏の大人気野菜ヤングコーンについてご紹介します♪♪ヤングコーンととうもろこしの違いは？実は…二つとも同じ種類...

らっきょう
旬の時期：5月～7月頃
取り扱い時期：取り扱いなし

鹿児島県は出荷量2位！らっきょうの記事はこちら

カレーと相性抜群🍛らっきょう

鹿児島県が全国２位の出荷量を誇る「らっきょう」旬が６月と言われ、短い時期ですが今の時期は生のらっきょうが出回ります♪今回は、そんな「らっきょう」についてご紹介いたします！

夏

ばれいしょ
旬の時期：6月～7月頃
取り扱い時期：2月〜5月頃

オクラ
旬：6月〜9月頃
取り扱い時期：4月〜7月頃

低カロリー栄養満点！オクラの記事はこちら

オクラのチカラ

オクラは栄養バランスが良く、独特の食感を持つ夏野菜です。オクラのおひたしやサラダ、天ぷら、炒め物など、さまざまな料理で楽しむことができます。オクラを使った美味しいレシピで、健康的な食生活を送りましょう。

ズッキーニ
旬の時期：6月～8月頃
取り扱い時期：5月中旬〜6月中旬頃

赤シソ
旬の時期：6月〜8月頃
取り扱い時期：取り扱いなし

和のハーブ！赤紫蘇の記事はこちら

和のハーブ赤紫蘇

梅干しや漬物やふりかけに一緒に入っていることが多い「赤紫蘇」青紫蘇とは違い、赤紫蘇は6月〜7月上旬までしか出回らない食材です。今回は、そんな「赤紫蘇」についてご紹介します！

冬瓜
旬の時期：6月～9月頃
取り扱い時期：取り扱いなし

冬に瓜と書くが、夏が旬！冬瓜の記事はこちら

実は今が旬！トウガン

95％が水分と言われ、低カロリーな「トウガン」とてもみずみずしくあっさりした味が特徴です。今回は、さっぱりしていてこれからの暑い季節にピッタリな「トウガン」についてご紹介いたします。

ピーマン
旬の時期：6月～9月頃
取り扱い時期：取り扱いなし

ピーマンとパプリカはどう違うの？ピーマンの記事はこちら

お子さんにも食べてもらいたい！ピーマン

色鮮やかな緑色と、小さなベルのような形が特徴的な「ピーマン」その明るい緑色は、フライパンやサラダボウルの中明るく輝くことで、どんな食事にも彩を加えます。今回は、栄養満点でどんな季節でも手軽に使える「ピーマン」についてご紹介いたします。

インゲン
旬の時期：6月〜9月頃
取り扱い時期：5月〜8月頃

キクラゲ
旬の時期：6月～9月頃
取り扱い時期：4月〜10月頃

「プリッ」っとしたみずみずしい程よい弾力！きくらげの記事はこちら

クラゲじゃないよ🍄きくらげ

特徴的な味と食感が料理に深みを加えてくれる「きくらげ」また、食物繊維が豊富に含まれており、ゴボウの3倍と言われています！今回は、そんな「きくらげ」についてご紹介いたします。

白いナス
旬の時期：6月〜10月上旬頃
取り扱い時期：11月中旬〜6月頃

スーパーではなかなか見ない珍しい！白ナスの記事はこちら

ナスはナスでも「白いナス」

白ナスの魅力と栄養価、旬の時期やおすすめの調理法を紹介。白ナスは独特の甘みとコクがあり、アクが少なく、さまざまな料理で楽しめる野菜です。白ナスを使った美味しいレシピも要チェック

とうもろこし
旬の時期：8月上旬～9月下旬頃
取り扱い時期：6月〜7月頃

宇宙からやってきた植物!?とうもろこしの記事はこちら

畑のスイーツ🌽トウモロコシ

野菜ですが甘くジューシー！まるで果物のような「トウモロコシ」生でも食べれますが、茹でたり焼いたりと加熱することでさらに甘さが増します。今回は夏の定番野菜のひとつ「トウモロコシ」についてご紹介いたします。名前の由来1579年...

秋

安納芋
旬の時期：9月〜12月頃
取り扱い時期：11月〜3月頃

かぼちゃ
旬の時期：10月～12月頃
取り扱い時期：5月中旬〜6月中旬頃

シルクスイート
旬の時期：11月〜2月頃
取り扱い時期：9月〜6月頃

紅はるか
旬の時期：11月下旬〜1月頃
取り扱い時期：11月〜6月頃

マロンゴールド
旬の時期：11月下旬～1月頃
取り扱い時期：11月〜1月頃

秋の味覚さつまいもの記事はこちら

秋の味覚『さつまいも』

肌寒い季節になると恋しくなるのがほっかほかの焼き芋。今回はさつまいもについてご紹介します。どこからやってきた？”薩摩”とつくので、なんとなく鹿児島かな～と思っていましたが、中央アメリカ原産で、1600年ごろに中国から日本へ...

冬

人参
旬の時期：９月〜12月頃
取り扱い時期：1月〜3月頃

白ねぎ
旬の時期：11月〜2月頃
取り扱い時期：11月〜4月頃

トマト
旬の時期：12月〜6月頃
取り扱い時期：12月〜4月頃

アイコトマト
旬の時期：11月下旬〜7月頃
取り扱い時期：1月〜5月頃

桜島大根
旬の時期：1月中旬〜2月上旬頃
取り扱い時期：取り扱いなし

世界一大きい大根！桜島大根の記事はこちら

世界一大きな大根「桜島大根」

桜島大根は世界一大きな大根としてギネスに登録されています。ここ近年では、栄養素も研究され話題を集めています。モンスターラディッツとも呼ばれる桜島大根をご紹介します。

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