かごしまの食 鹿児島のラーメン🍜
47都道府県で色んなカラーがあるラーメン。鹿児島県内には約372軒ものラーメン店があります。
今週末の23日からの3日間、「鹿児島ラーメン王決定戦」が開催されたりと鹿児島のラーメンは熱いです🔥そんな鹿児島のラーメンについてご紹介しま...
名産品
かごしまの食 
名産品 奄美地域の郷土料理「鶏飯」
鶏飯は、鹿児島県を代表する郷土料理で、鶏肉を煮込んでご飯と一緒に楽しむ伝統的な日本食です。旬の野菜や豪華な具材を使い、コクのある鶏ガラスープをかけることで、独特の風味が引き立ちます。地元の家庭料理から専門店まで、鶏飯は様々なバリエーションで愛され続けています。
名産品 鹿児島の伝統的な味わい「豚骨」
鹿児島を代表する郷土料理として「豚骨」というものがあります。骨つき豚肉を煮込む伝統的な料理で、角煮とはまた違う美味しさがあります！この記事では豚骨料理の魅力についてご紹介します！
豚骨は甘辛味
鹿児島の豚骨料理は、甘辛い味付け...
名産品 鹿児島の郷土料理「さつま揚げ」
鹿児島の郷土料理さつま揚げのおすすめの食べ方をご紹介。鹿児島県ではつけ揚げと呼ばれ、さつま揚げのルーツを紐解いていきます。