野菜 季節限定野菜！ニンニクの芽
今月行われたイベント、かごしまぐるりMARKETで販売しました「ニンニクの芽」。あまり見かけることが少ない珍しい野菜ですが、もちろん美味しく召し上がることができます！今回は、そんな「ニンニクの芽」についてご紹介いたします♪
野菜 
調味料 一年中が旬 ハチミツ 🐝⋆゜
紅茶やトースト、グラノーラやパンケーキ、、カレーの隠し味など一年中、さまざまな料理に欠かせない調味料「ハチミツ」。
今回は、そんなハチミツの旬について、また、かごしまぐるりスタッフのおすすめハチミツ商品をご紹介いたします！
果物 スッキリとした甘み、“甘夏”
鹿児島県は、温暖な気候と豊かな土壌があるため、美味しい果物がたくさん育ちます。今回は、鹿児島県が年間収穫量が最も多いとされている「甘夏」についてご紹介します！！
野菜 ザクッと食感！ヤングコーン！
先週鹿児島中央駅で行われた「かごしまぐるりMARKET」で大変好評だった“ヤングコーン”。
今回は、そんな初夏の大人気野菜ヤングコーンについてご紹介します♪♪
ヤングコーンととうもろこしの違いは？
実は…二つとも同じ種類...
果物 みずみずしくほんのり甘い“びわ”
初夏を告げる代表的な果物「びわ」。
鹿児島県はびわの栽培面積が全国3位を誇っています。
日本原産の果物
びわは、日本原産の果物で、漢字で「枇杷」と書き、昔から日本で食べられていました。
素朴な甘さや独特な香りが魅力...
魚介類 鹿児島県民に愛される魚“きびなご”
鹿児島の郷土料理には欠かせない魚「きびなご」
今回はそんなきびなごの旬の情報・美味しい食べ方をご紹介します♪
５・６月は特に美味しい時期！
きびなごは【12～2月の冬】と【5～6月の初夏】の年二回、旬を迎えると言われてい...
お茶 新茶の季節ですね♪♪
鹿児島の新茶の特徴、新茶を使った料理をご紹介します！！
野菜 オクラのチカラ
オクラは栄養バランスが良く、独特の食感を持つ夏野菜です。オクラのおひたしやサラダ、天ぷら、炒め物など、さまざまな料理で楽しむことができます。オクラを使った美味しいレシピで、健康的な食生活を送りましょう。
名産品 奄美地域の郷土料理「鶏飯」
鶏飯は、鹿児島県を代表する郷土料理で、鶏肉を煮込んでご飯と一緒に楽しむ伝統的な日本食です。旬の野菜や豪華な具材を使い、コクのある鶏ガラスープをかけることで、独特の風味が引き立ちます。地元の家庭料理から専門店まで、鶏飯は様々なバリエーションで愛され続けています。
かごしま地鶏 鹿児島のソウルフード「鶏刺し」
鹿児島の鶏刺しの魅力を紹介！地元で育てられた新鮮な鶏肉を生で楽しむ郷土料理。鹿児島の味覚を堪能しましょう。