みなさんはこのような「白い」いちごを食べたことがありますか？
先日かごしまぐるりの公式Instagramでおこなった【「白い」いちごを食べたことがある？】のアンケートでは59%の人が無いと答えていました！！
今回は、そんな珍しい「白いちご」についてご紹介したいと思います♪
「白いちご」とは
白い理由
「白いちご」とは、名前の通り、果皮の色が白いいちごのことを指します。
通常、いちごは日光に当たることで、ポリフェノールの一種・アントシアニンという色素が発現し、それによって赤く発色します。
しかし、白いちごは遺伝的な要因で日光に当たってもアントシアニンを合成できない、もしくはしにくいのです。
気になるお味は…？
色が赤く濃い＝甘くて美味しいというイメージがあるいちご…。
色が白いと熟してなさそう、甘くなさそうと感じてしまうかもしれません。
意外に！？
「白いちご」は糖度が高く甘味が強いことが特徴です。
また、香りはパイナップルに似た特別な香りを持っています。
そのため、ヨーロッパでは「パイナップルストロベリー」とも呼ばれてるそうですよ！
「白いちご」がお得に♪限定フェア実施中
現在、かごしまぐるでは「春のグルメフェア」を実施中です！
(2024年3月8日10:00〜3月16日9:59まで)
「白いちご」「いちご」の他に「そら豆」「赤土ばれいしょ」など…
春が旬の野菜・果物がお得に♪
\「春のグルメフェア」イベントページはこちら /
かごしまぐるりで取り扱っている「白いちご」はこちら♪
日置市にあるままりあ農園さんの「3品種いちご食べ比べセット」🍓
高級苺の白いちご(エンジェルエイト(天使の苗))と赤い苺の中から2品種を詰合せ、合計3品種をお届けします。(赤い苺は「ぴかいちご」「さつまおとめ」「紅ほっぺ」「さがほのか」の4品種中から2品種)
ギフトにもとてもおすすめです♪
贈られた人も美味しさと白いちごの珍しさに驚くこと間違いなし！
\ ままりあ農園さんの「3品種いちご食べ比べセット」はこちら /
かごしまぐるりでは鹿児島が誇る旬の食材や、加工品
工芸品から観葉植物など様々なものを取り揃えております！
ぜひ一度お立ち寄りください♪
