鹿児島は日本有数のお茶の産地です！
このページでは鹿児島で収穫されるお茶の品種をご紹介します！
お好みのお茶探しの参考にしてください！
「やぶきた」
- 日本で最も広く栽培されている緑茶の品種で、国内の茶畑の約75%を占めています。
安定した品質とバランスの取れた風味が特徴で、多くの茶産地で愛されていて、
日本茶を代表する品種です。
味わいは、甘み、渋み、旨味のバランスが非常に良いことで知られています。
ほどよい渋みと深い甘みがあり、万人受けする日本茶です。
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鹿児島県産のこだわり茶をお楽しみください。
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「ゆたかみどり」
- 鹿児島で最も多く栽培されている品種で、全国的にも人気のある品種です。
早生品種で、収穫が早いため、新茶シーズンの最初に出回ります。
味わいは甘みと旨みが濃厚で苦味を少々感じる日本茶。
深蒸し茶にすることで、旨みや甘みを出すことができます。
甘みと渋みが混ざり合いさっぱりとした飲みやすいお茶となっています。
新茶の爽やかさと、深い甘みが特徴的で、日本茶の初心者にも好まれやすい品種です。
村岡製茶 【ゆたかみどり】かごしま知覧茶 1袋100g入り 鹿児島県知覧町後岳産 - 村岡製茶 【かごしまぐるり】
度重なる試行錯誤の末に完成された品種「ゆたかみどり」。濃厚な旨みとまろやかなコクが広がります。
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「さえみどり」
- 透明感のある緑色とまろやかな味わいが特徴の品種です。香りが非常に良く、甘みが強いのが特徴で、特に玉露や高級煎茶に使われることが多いです。
味わいは渋みが少なく、非常にまろやかで甘みが強いことです。
うまみ成分であるアミノ酸が多く含まれており、濃厚な甘みを楽しむことができます。
渋みが少ないため、苦味が苦手な人にも飲みやすいお茶です。
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「あさつゆ」
- 鹿児島では「天然玉露」とも呼ばれる品種で、濃厚な甘みとコクが特徴です。
玉露のようなまろやかな味わいを持っており、香り高いお茶を好む人々に人気です。
あさつゆの特徴は、その濃厚な甘みと深い旨味です。
一般的に緑茶は渋みや苦味があるものが多いですが、「あさつゆ」はその渋みがほとんどなく、
まろやかで濃厚な甘さが口の中に広がります。
このため、特に甘みを重視する茶愛好家に人気です。
村岡製茶 【後岳あさつゆ】 かごしま知覧茶 1袋100g入り - 村岡製茶 【かごしまぐるり】
【日本茶AWARD2022審査員奨励賞受賞】の天然玉露と言われるほど濃厚でまろやか、 渋みと苦みが少なく、まろやかで豊かな甘味が特徴です。
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「べにふうき」
- 緑茶だけでなく紅茶にも使われる多用途な品種です。
紅茶としても鹿児島産のものが評価されています。
味わいは比較的渋みが強く、しっかりとした味わいを持っています。
普通の煎茶や深蒸し茶と比べると、渋みが前面に出てくるため、深い味わいが楽しめます。
特に、香り豊かで後味がすっきりとした独特の風味が特徴です。
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「あさのか」
- 摘採期はやや早生。耐寒性が強く比較的新しい品種です。
「かなやみどり」の最大の特徴は、フルーツのような甘くてさわかやな香りで、
非常に甘みが強く、渋みが少ないことです。
茶葉に含まれるアミノ酸が多く、旨味と甘みを引き立てるため、
まろやかな口当たりが楽しめます。
渋みが少ないため、濃い目に淹れても苦味を感じにくく、誰でも飲みやすいお茶です。
「シナモンティー」
- 鹿児島県ではシナモンも栽培されています。
シナモンにはたくさんの効能があり、温かい飲み物として身体に取り入れることで、身体の芯からぽかぽかと温めることができ、寒い季節におすすめです！
シナモンティーの記事はこちら
シナモンティーの豆知識
シナモンティーはエキゾチックな甘い香りとちょっぴりスパイシーな味がクセになるおいしい飲み物。シナモンティーは美味しいだけではなく、身体にも良いんです。シナモンティーの味や効能をご紹介します。
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2022.12.27
香り豊かな国産シナモンティー(２８包入り) - 世紀産業 【かごしまぐるり】
鹿児島県で栽培されたシナモンを100％使用した希少な国産シナモンティー。上品な香りとさっぱりとした味わいで、リラックスできます。ホット・アイスと一年中楽しむ事が出来ます。南国鹿児島の地で育った純国産のシナモンだけを使用。
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最後に
鹿児島ではたくさんのお茶の品種が栽培されています。
自分にあったお茶を探してみてはいかがでしょうか。
