【2024年の新茶】　5/1以降 順次発送開始します！

3種類の特選煎茶の飲み比べセット
鹿児島茶の魅力を存分に引き出した商品です
鹿児島が生み出した自然な甘みをお楽しみください。

内容
深蒸し煎茶　知覧特選　100g×２
煎茶　嘉左衛門特選　100ｇ×２
形上煎茶　霧島特選　100ｇ×２

鹿児島が生み出した自然な甘みをお楽しみください。

【深蒸し煎茶　知覧特選】
知覧町とは鹿児島県南九州市に位置し、江戸時代に造られた武家屋敷がいまでも残る薩摩の小京都といわれる町です。知覧の特産品といえば知覧茶です。
水はけもよく恵まれた土壌に日照量も多いことからお茶づくりに向いており、品質においても農林水産大臣賞を何度も受賞するなど全国でも高い評価を受けております。2017年には知覧町、頴娃町、川辺町が合併し南九州市が誕生。市町村別の茶生産量で日本一を誇る一大産地となりました。

茶師達がつくりあげた『深蒸し煎茶　知覧特選』は、数ある知覧茶の中から厳しい鑑定を受け基準を通った知覧茶のみをブレンドし丁寧に仕上げました。

濃厚な甘みの深蒸し煎茶
知覧で多く作られているお茶は『深蒸し製法』でつくりあげた深蒸し茶です。製造の際に行う「蒸す」作業を通常の煎茶よりも時間をかけて行うことで、茶葉の芯まで蒸しがとおり、鮮やかな緑色の茶葉となります。深蒸し茶は名前の通り、深く蒸すことにより甘みが引きだされ、濃くて美味しいお茶になります。

お茶の目利き
在籍する多くの茶師の経験をいかし、知覧の深蒸し茶の中から吟味、独自の焙煎技術で仕上げました。自信をもっておすすめする「深蒸し煎茶　知覧」をお楽しみください。

【自然豊かな大地で育まれた霧島茶】
霧島は天孫降臨の神話で知られる高千穂峰など豊かな自然に恵まれた鹿児島の北部の町です。霧島茶は、霧島という名の由来になった霧が深く、1年を通じて冷涼で適度な寒暖差がある気候の中で育つことにより品質の高いお茶となります。
霧島茶は全国各地で行われる茶品評会においても毎年上位に顔を出す産地で、茶業界内でも年々注目が高まっています。

鹿児島茶と言えば知覧茶を思い浮かべる方が多いかと思いますが、所説ありますが、鹿児島茶の始まりは、霧島茶であることが有力であり、鎌倉時代に京都の宇治から伝わったのが始まりだと言われております。

さわやかな味わいの浅蒸し煎茶
霧島茶は昔ながらの伝統的な製法の『浅蒸し製法』のお茶を多く栽培しております。茶葉は針のように綺麗によれ、香りが強くお茶本来のさわやかな甘みが感じられます。

独自の焙煎で爽やかな霧島茶に
霧島茶は繊細で爽やかな甘みが特徴な為熟練の焙煎技術が必要です。
嘉左衛門茶舗の『形上煎茶　霧島特選』は独自の焙煎技術によって甘み引き立つ山吹色に仕上げました。

「霧島茶」お勧めの飲み方
茶葉の量　1人分　8ｇ
お湯の量　200ｃｃ