鹿児島県は、温暖な気候と豊かな土壌があるため、美味しい果物がたくさん育ちます。
今回は、鹿児島県が年間収穫量が最も多いとされている「甘夏」についてご紹介します！！
似てるけど違う！“甘夏”と“夏みかん”
「甘夏」と「夏みかん」の違いは、主に果皮の厚さと甘みの強さです。
甘夏は、果皮が薄く、甘みが強く、酸味が少ないのに対し、
夏みかんは果皮が厚く、甘みよりも酸味が強い傾向があります。
そのため、料理やお菓子のアクセントとして酸味を足したい時は夏みかんを、
生食で楽しみたい場合は甘夏を選ぶ事をオススメします！
また、甘夏と夏みかんは見た目が似ていますが、流通時期も違います。
甘夏：2月〜6月 夏みかん：4月〜7月
甘夏のオススメの食べ方
甘夏は、上記で述べたように、そのまま食べる方法が一般的であり、オスススですが
果実を絞ってジュースにするのも美味しいですよ♪
ジュースを作るときは、白い厚手の皮まで剥き取ると、苦味が出てしまうので、
白い部分をある程度残すようにしましょう。
糖分を控えめにしたいなら、砂糖の代わりにはちみつやアガベシロップなど使うと○
冷蔵庫でキンキンに冷やされた甘夏ジュースはより一層に爽やかさが増し、
これからの熱中症対策にもピッタリ！
ぜひ試してくださいね！
かごしまぐるりでは鹿児島が誇る旬の食材や、加工品
工芸品から観葉植物など様々なものを取り揃えております！
ぜひ一度お立ち寄りください♪
【かごしまぐるり】鹿児島の名物・特産品を通販でお取り寄せ！ギフト商品を産地直送。
鹿児島の旬の味わいを産地直送であなたにお届け！ 鹿児島の名物、特産品、ご当地グルメを生産者のこだわりとともにご紹介するお取り寄せ通販・ギフトサイトです。 鹿児島のこだわりの逸品をぜひお楽しみください。
gururi-japan.com
