こんにちは！かごしまぐるりスタッフのこまつです。
今回は私が愛してやまない一押し、いや！！激押しの！「もつ」をご紹介しちゃいます。
鹿児島の繁華街天文館にある名店。
もつ鍋といえば福岡のイメージが強いかもしれませんが、鹿児島も美味しいですよ〜！
今回ご紹介させていただくのは、天文館の二官橋通りから少し曲がったところにある『もつ玄』。
大きな「玄」の文字が目印。
看板メニューの絶品串焼き
もつ玄に来たならば看板メニューの「丸腸の串焼き」を食べていただきたいです！
厳選して仕入れた新鮮な丸腸を使用。
赤味噌をベースに作られた自家製タレがたっぷり絡んだ状態で目の前に✨
外側はパリッと香ばしく焼き上がっていて、噛んだ瞬間口の中に広がるジューシーな肉汁。
プリプリ食感もたまらない！
もつが苦手と言っていた友人もあまりの美味しさに感動していました🤤💕
そして、数日後「口があの味を欲している、、」と謎の名言が誕生しました。笑
鹿児島県産黒毛和牛のもつ使用のもつ鍋
キャベツとニラがもりもりでプリプリのもつたっぷりのもつ鍋。
一人前から注文できるので、お一人の方でも楽しめます。（写真は2人前。）
そして、途中、スタッフの方から「スープのご追加いかがですか？」との細やかなお気遣い。
お好みでスープの追加もできました！
メニューは盛りだくさん！
手書きのその日のおすすめメニュー。
ハンバーグからおにぎりやデザートまで。
日本酒も美味でした🍶✨
もつ鍋の出汁を使用した出汁巻き卵
ふわふわでお出汁の味が口いっぱいに広がります。うーん、、染み渡る！！！
日本人に生まれてよかった、、！
旬の果物を使用したサワーもありました！
この日はかぼすを使ったさっぱりサワー✨
そしてお肉だけではなくお魚も。
枕崎産のカツオの腹皮！柔らかくてジューシー。
そして食べやすい一口サイズというのも良きでした✌️
何から何まで美味しすぎる、、
手書きのメッセージ入りの箸袋
スタッフの方の手書きのメッセージにふふっと笑いがこぼれました😊
心がほっこり。
人気店なので予約をおすすめします！
営業時間は
月〜土、祝日、祝前日：18:00~翌0:00（お料理LO23:00、ドリンクLO23:00）
詳しくはSNSをご覧ください！👀
もつ玄さんのInstagramはこちら
もつ好きの方、そうでもない方もぜひ絶品の極上もつをご賞味ください！
かごしまぐるりでも美味しいもつを販売しています。
ぜひご賞味ください💖
最後にかごしまぐるりのご紹介(^^)
かごしまぐるりでは鹿児島が誇る旬の食材や、加工品
工芸品から観葉植物など様々なものを取り揃えております！
ぜひ一度お立ち寄りください♪
