温暖な気候と豊かな自然に恵まれる「鹿児島」は鹿児島黒牛やかごしま黒豚、かごしま地鶏など全国屈指の畜産県として、優れた畜産品を生産しています。
＜畜産王国＞鹿児島県の本物を集めました
肉
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かごしまの食 美味い！鹿児島で「鶏刺し」食べるならココ！
鹿児島で鳥刺しを食べるならココ！お持ち帰りができるお店や店内で味わえる飲食店をご紹介します。
お酒 鹿児島の”黒”文化とは？鹿児島の黒を楽しめるお店もご紹介
鹿児島には「黒」の付く美味しい食材ばかり！
今回は黒豚だけじゃない！鹿児島が世界に誇る「黒食材」をご紹介＆黒食材が楽しめるスタッフオススメのお店をご紹介します♩
かごしま地鶏 鹿児島のソウルフード「鶏刺し」
鹿児島の鶏刺しの魅力を紹介！地元で育てられた新鮮な鶏肉を生で楽しむ郷土料理。鹿児島の味覚を堪能しましょう。
かごしま黒豚 鹿児島を代表する黒の一つ『黒豚』
かごしま黒豚はサツマイモを含んだ飼料を食べさせて育てています。かごしま黒豚は脂身と赤身のバランスが非常に人気があります。そんな黒豚の歴史や味の特徴をお伝えします。
かごしま黒牛 世界に誇る「鹿児島黒牛」
和牛オリンピック日本一の鹿児島黒牛をご紹介します。上質な霜降りが特長です。最高級のA5ランクのお肉の秘密がここにあります。
かごしま地鶏 鹿児島の鶏「黒さつま鶏」
黒さつま鶏は名前の通り黒い鶏で鹿児島県の地鶏の代表格です。飼育条件などさまざまな厳しい条件をクリアしたものだけが地鶏と呼ばれます。とってもジューシーな黒さつま鶏のご紹介をします。