心ゆくまで鯖を堪能できる鯖料理店。

コラム

2025.04.232025.04.22

こんにちは！
かごしまぐるりスタッフのこまつです。

「かごしまぐるり」では、鹿児島県産の新鮮な食材や、こだわりの逸品を気軽に「お取り寄せ」していただけます。

詳しくは公式サイトをチェックしてみてください。

＼公式サイトはこちら／

元々、魚介類が好きだった私ですが、
年齢を重ねるにつれてさらに魚を食べたいと思う機会が増えて
味覚の変化ってあるのかな〜としみじみ感じています。

先日、お魚好きの友人を誘って荒田の住宅街にある「鯖と肴　さばお」さんに
行ってきました。

天然の国産鯖のみ使用しているこちらのお店では、
お刺身から、炙り、揚げ物やご飯まで様々な絶品鯖料理が楽しめます。

住宅街に現れる赤い暖簾

騎射場電停より歩いて約11分。
住宅街に突如現れる赤い暖簾。

暖簾の下の部分には鯖の鱗のような模様が🐟

ワクワクしながら店内へ！

カウンター2席とテーブルが3つのこじんまりした店内。
ふとテーブルを見ると、箸置きもさば。

壁に貼ってある手書きのメニューは鯖づくし。

揚げたり、焼いたり、天ぷらも！
うひゃー！迷いますね〜

カウンターの上の黒板にもメニューが。

鯖以外にもレバ刺や唐揚げなどのメニューも。
これは迷いに迷いますね。。。

しめ鯖ときゅうりの梅肉和え

炙りしめ鯖

しめさばとたくあんのいそべ巻き

鯖専用日本酒なんてものを発見！

これは飲まねば！ってことで。笑

プリプリで新鮮な鯖との相性抜群！
そして、日本酒の飲み比べもありました。

お魚と日本酒ってなんでこんなに合うんでしょうね。。。

ほんっとに心ゆくまで満喫しました。
皆さまも鯖食べたいな〜と思った方はぜひ。