かごしまぐるり

果物

スッキリとした甘み、“甘夏”

鹿児島県で多く収穫される甘夏は、爽やかな甘みが魅力。夏みかんとの違いや、おすすめの食べ方・ジュースレシピをご紹介!
野菜

シャキッと食感!ヤングコーン!

鹿児島の喜入地区で育つ「ヤングコーン」は、甘みとザクザク食感が魅力の初夏限定野菜。旬の味を皮付きで新鮮直送!
果物

みずみずしくほんのり甘い“びわ”

鹿児島県産「びわ」は、みずみずしくやさしい甘さが特徴の初夏の果物。生食はもちろん、ジャムや薬効ある葉もおすすめ!
魚介類

鹿児島県民に愛される魚“きびなご”

鹿児島県民に愛される郷土魚「きびなご」。刺身や佃煮はもちろん、洋風アレンジや塩干しも絶品!旬は冬と初夏の年2回。
お茶

新茶の季節ですね♪♪

春の恵み「新茶」は鹿児島が誇る早摘み茶。さえみどりやゆたかみどりなど、多彩な品種の香りと旨みを贅沢に楽しめます。
野菜

オクラのチカラ

オクラは栄養バランスが良く、独特の食感を持つ夏野菜です。オクラのおひたしやサラダ、天ぷら、炒め物など、さまざまな料理で楽しむことができます。オクラを使った美味しいレシピで、健康的な食生活を送りましょう。
名産品

奄美地域の郷土料理「鶏飯」

奄美地域の伝統料理「鶏飯」は、鶏ガラスープをかけて食べる絶品ごはん。歴史や特徴、家庭でのアレンジ方法もご紹介!
かごしまの観光

鹿児島のガラス工芸品「薩摩切子」

薩摩切子は鹿児島県発祥の伝統ガラス工芸。江戸時代から続く繊細なカット技法と色彩が魅力。歴史や価値も紹介!
かごしまの観光

日本の巨樹「縄文杉」

屋久島にそびえる日本最古の巨樹・縄文杉。樹齢7200年を誇る神秘の杉の特徴や歴史、アクセスの魅力を解説します。
かごしま地鶏

鹿児島のソウルフード「鶏刺し」

鹿児島のソウルフード・鶏刺しの魅力を解説。味や食べ方、安心して生で食べられる理由まで詳しくご紹介します。
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