こんにちは。鹿児島女子短期大学教養学科「ホリイ」チームです。
今回は3人で金山蔵と海鮮まぐろ家を取材し、実際に足を運んだからこそ感じられた雰囲気や魅力を記事にまとめました。
鹿児島の歴史や食の深さを少しでも身近に感じてもらえたら嬉しいです。
金山蔵とは？
鹿児島県いちき串木野市にある「金山蔵」は、かつて金を掘り出していた坑洞をそのまま活かした、全国でも珍しい地下の焼酎蔵。
坑洞は一年中気温があまり変わらないため、じっくり熟成できる環境になっています。
金山の歴史と、鹿児島の焼酎文化を同時に感じられる、特別な場所。
金山蔵は、鹿児島県内唯一の“坑洞内本格焼酎蔵”。焼酎だけでなく、清酒（日本酒）の製造も行っています。
坑洞焼酎蔵見学ツアー
実際にトロッコに乗って中に入ると、ひんやりした空気の中には焼酎の樽だけだはなく、実際に金山で使われていたトロッコや道具も残されています。
昔の採掘の様子がそのまま残っていて、歴史の中を歩いているような感覚になります。
| 【トロッコ出発時間】①11：00～ ②14：00～ 【試飲付きコース】 大人（20歳以上）：2,500円（税込） 【試飲無しコース】 大人：800円（税込）、小人：400円（税込） ※事前予約料金、土日祝日のみ営業、事前予約制、所要時間約75分 試飲付きコースは試飲のほかお土産付き |
金山蔵お酒紹介
薩摩金山蔵では、売店やオンラインで購入したお酒を、金山の坑洞内で貯蔵・熟成できるサービスを行っています。
特に、黄金麹で仕込んだ焼酎「熟成と共に福来たり」は、購入後に坑洞内で最長5年間貯蔵し、指定した日に届けてもらえるという、記念日や人生の節目にもぴったりなサービスです。
ボトルにメッセージを書けるのも特徴で、「時間と一緒に味わうお酒」という印象を受けました。
↓熟成と共に福来たり
↓貯蔵の様子
金山蔵の人気商品は、1位が「薩摩焼酎 金山蔵」、2位が「長期貯蔵 金山蔵梅酒」、3位が「金山蔵 坑洞内甕貯蔵」となっており、定番からこだわりの一本まで幅広く揃っています。
売店には焼酎だけでなく、日本酒や金箔入りのお酒、濱田酒造を代表する「DAIYAME」なども並んでいて、300mLの小さめサイズもあるため、いろいろ試しやすいのも魅力です。
↓薩摩焼酎 金山蔵
↓長期貯蔵 金山蔵梅酒
↓金山蔵 坑洞内甕貯蔵
今回私は、焼酎の「金山蔵 坑洞内甕貯蔵」と、日本酒の「薩州正宗 純米吟醸」を購入して実際に飲んでみました。
実は普段はあまり焼酎を飲まないのですが、「金山蔵 坑洞内甕貯蔵」は驚くほど飲みやすく、香りも良くてとても印象に残りました。
坑洞内で甕貯蔵されているからなのか、口当たりがやわらかく、焼酎が苦手な方、焼酎を初めて飲む方でも挑戦しやすい一本だと思いました。
また、「薩州正宗 純米吟醸」は甘みがしっかり感じられて、とても飲みやすい日本酒でした。焼酎蔵のイメージが強かった分、日本酒の美味しさにも驚かされました。
金山蔵の営業時間
蔵見学・売店ともに土日祝日 蔵見学は11時～と14時～の1日2回実施し、所要時間は75分
売店は10時～17時
まぐろ家について
金山蔵の見学を終えてお腹がすいたら、車で約4分の場所にある
『串木野市漁業協同組合直営 海鮮まぐろ家』に立ち寄るのがおすすめです。
まぐろ漁業はいちき串木野市の基幹産業の一つで、なかでも高級まぐろとして知られるミナミマグロの漁獲高を誇っています。こちらのお店では、天然のミナミマグロをいつでも味わうことができます。
提供されるまぐろは、その日の朝に吟味されたもの。とれたてならではの新鮮なまぐろや魚介を、存分に楽しめるのが魅力です。
初めて訪れる方に特におすすめなのが漬け丼。まぐろの旨みがしっかりと染み込み、ご飯との相性も抜群でした。そのほかにも、海鮮丼や串木野漁師飯など、漁師町らしいメニューが揃っています。
また、
・サクサクの魚フライが楽しめる「漁師町の魚フライ御膳」
・食べ応えのある「まぐろカツカレー」
・魚が苦手な方でも安心の「ハンバーグ御膳」
など、生魚が苦手な方にも嬉しいラインナップがあります。
どの料理も魚のおいしさがぎゅっと詰まっていて、温かいご飯やお味噌汁との相性は抜群。お味噌汁にもまぐろが入っており、最後まで新鮮な魚の味わいを楽しむことができました。
ちなみに、ねぎが苦手な方はお願いすると、お味噌汁のねぎも抜いてもらえます。細やかな心遣いが嬉しいポイントです。
人気店のため、売り切れてしまうこともあるそう。お目当ての料理がある場合は、前日の16時までに料理の予約をしておくのがおすすめです。
金山蔵見学とあわせて、ぜひ新鮮なまぐろの美味しさを味わってみてください。
串木野市漁業協同組合直営 海鮮まぐろ家
レストラン：11時から15時まで（ラストオーダー 14時30分）
売店：10時から17時まで
定休日：毎月第３水曜日 年末年始 ※祝日が第３水曜日の場合、翌日に振替
住所：〒896-0084 鹿児島県いちき串木野市浅山100
アクセス
車：九州自動車道西回りルート 串木野IC～2分
JR：JR串木野駅下車 徒歩10分 タクシーで2分
代表電話：0996-33-5015 FAX0996-33-5016
X:海鮮まぐろ屋【公式】 @maguroya_28
Instagram:海鮮まぐろ屋【公式】 ＠maguroya_28
