『Junkoの鹿児島パン活』第5弾！
春、真っ盛り。
皆さんどうお過ごしですか？
私は子供たちの新学期の準備などに追われ、まぁまぁ忙しくさせていただいています。
皆さん、忙しい季節ですがぼちぼちやりましょう＼( ‘ω’)／
さて今回ご紹介いたしますのは、私が昨年一番通ったであろう、何を食べても絶品、ドハマり中のパン屋さんです！
姶良市宮島町
オシャレな外観が目を引く、Bakery Pantoさん！
私の家から車で約5分ほどという私的好立地にお店があります(笑)
駐車場がお店前とお店横にあるのでお車でも安心！
店内はこんな感じ▼
トレーとトングで購入したいパンを選び、会計まで持っていくシステム。
では、あの…
早速ですが、私のPanto愛、語っちゃってもいいですか？
私的、Panto愛。
昨年の5月にオープンしたBakery Pantoさん。
最初に食べて大衝撃を受けたパンがこちらの「塩バターパン」▼
三日月型で珍しい見た目の塩バターパン。
表に塩がかかっていてとても美味しそうなのですが、特筆すべきは裏面！！！！
分かります？このバターがふんだんに使用されている感じ！！
ツヤッツヤなんですよ！
しかも端っこの方はカリカリ感がさらに増して超美味しいんです！
シンプルな味付けがゆえに、生地の美味しさまでも分かる最高に美味しい一品。
これはぜひ食べていただきたいです。
さらに、最近特にお気に入りのパンが2つあるのですが、
1つ目がこちらの「エビとアボカドの明太クリーム」▼
基本的にpantoさんのパンは具が多かったり、大盤振る舞いだなぁと思うことが多いのですが、
このパンも然りで、具がいつも多い印象。
なのでエビとアボカドがとても際立つ一品なのです。
しかもパンの食感も具材にめちゃくちゃ合うから罪～！な、やつ。
焼きたてに遭遇してしまった場合は、我慢できずに帰りの車内で食べてしまうこともしばしば。
これもぜひ食べてみていただきたい一品です。
そして2つ目は食べだしたら止まらない、「GUUTOEPI」（グートエピ）▼
なんとこちら、同じく姶良市のお店「麺屋Guu」さんとのコラボパン！
麺屋guu特製、姶良市名物「あご肉」のチャーシューと、燻製醤油をふんだんに使った本当に贅沢な一品。
しかもそれだけではなく、大葉とマヨネーズも入っているのが罪深い…！
燻製醤油の香ばしさ、チャーシューの旨味＆爽やかな大葉の味、そこにマヨネーズって…
美味しくないわけがないじゃない！！！
噛めば噛むほど美味しい、そんな最高なパンなのです。
注意点は1つだけ！
食べ始めたら止まらないので、「ちょっと食べようかな？」くらいの中途半端な気持ちで食べると危険です。
一口食べたらあっという間に1個完食してしまう、もはや魔性のエピだと私は思います。(笑)
春は、春もやっぱりパンなのですよ
あまりにもPantoさんが好きすぎてアツく語りすぎてしまいましたが、Pantoさんの魅力はパンだけではありません。
店主様がとても気さくで、ついつい話したくなる方なのです。
兵庫県でパン作りの修行をされてきた方で、その腕はまさに本物！
それなのに、「自分、パンしか作れないので」と、謙虚な姿勢もとても魅力的なのです。
断言します！
私はPantoさんの全てが好きです。
なのでつまり、何が言いたいのかといいますと…
このアツい想い、伝われ～！！！ということなのです。
次回のjunkoさんの鹿児島を巡る美味しい旅もお楽しみに！
junkoさんのInstagramはこちら▼
https://instagram.com/junko_g5?igshid=YTQwZjQ0NmI0OA%3D%3D&utm_source=qr
最後にかごしまぐるりのご紹介(^^)
かごしまぐるりでは鹿児島が誇る旬の食材や、加工品
工芸品から観葉植物など様々なものを取り揃えております！
ぜひ一度お立ち寄りください♪
