もも肉・むね肉の皮面をバーナーで炙っているので、肉の旨味に香ばしさがプラスされています。 多様な料理に使える他、鹿児島の郷土料理『鶏刺し』としてもお召し上がりいただけます。 部位ごとに真空冷凍して、発送致します。
<食べ方> さしみ用にカットされていますので、解凍後すぐにそのままお召し上がり頂けます。 鹿児島特有のあま〜いさしみ醤油との相性は、抜群です!! お好みで、にんにくや生姜などの薬味を添えるのもアリです。
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