【規格外オクラを1kgお届け！】

内薗ファームの規格外オクラ。
形は通常のものとは異なっても美味しいんです。

規格外野菜の美味しさや取り組みについて知っていただくために
今回、かごしまぐるりでは特別価格でお届けすることに決めました。

冷蔵発送で1kgのオクラを1,980円でみなさまにお届けします。


内薗ファームでは
指宿の新鮮な野菜を生産し、より多くの皆様に健康的で美味しい食材を提供できるよう頑張っています。

生産者の内薗大貴さんは去年まではJリーガー。
今では地元の指宿市 山川で家族と共に旬のオクラのほか、季節によってスナップエンドウやグリーンピースも育てています。

内薗ファームが
現在力を入れている活動のひとつに 「規格外野菜の活用」があります。

自分たちの畑で育てているオクラで言えば、旬の時期には1日10kgほどの規格外が出ます。

味は通常商品と変わらないにもかかわらず、
サイズが大きかったり曲がっているため、現状これらは市場には出回っていません。




規格外野菜は近所の友人に配ることもありますが、日々大量に出てしまうため多くの生産者は規格外を捨ててしまっているのが現状です。


大切に育ててきた作物。
味は美味しいのにもったいない。


その現状を解決するために、
自分の畑の規格外野菜を集めることに加え、地域の仲間たちの畑で出た規格外野菜も集めています。

1軒1軒ひとりでまわって集め、知人の飲食店に卸したりしています。

この活動を通して
捨てられるはずだった規格外野菜の美味しさを皆さんにお届けし、
少しでも農家の仲間たちの収入として還元もしていけたらと思っています。


指宿のオクラの美味しさを是非お楽しみください。