【本場・奄美の波が育てた逸品】奄美産 塩もずく

1962年の創業以来、奄美の豊かな海とともに歩んできた私たちが厳選した「もずく」です。豊かな太陽を浴びて育ったもずくは、しっかりとしたコシと、口の中で踊るようなシャキシャキとした食感が特徴です。塩漬けにすることで、獲れたての鮮度と磯の香りをそのままに、ご家庭で長く楽しんでいただけるように仕上げました。

【お好みに合わせてページで選べる2タイプ】
・200g：まずは試してみたい方や、少人数のご家庭に。
・500g：サラダやスープなど、毎日たっぷり楽しみたい方に。


【素材へのこだわりとお願い】
奄美の自然なままをお届けするため、手作業で大切に扱っています。そのため、稀に海藻、小エビ、小魚等の「海の仲間」が混ざっていることがございます。これは豊かな海の証でもありますので、お手数ですが調理の際に取り除いてお召し上がりください。

【毎日の食卓に！美味しい召し上がり方】
本品は「塩もずく」ですので、お召し上がりの際は流水でもみ洗い（塩抜き）をしてからご使用ください。
・定番の酢の物で：きゅうりなどと一緒に。当社の「なんにでも使える酢」をかけるだけで絶品の一皿に！
・汁物の具材として：お味噌汁やスープの仕上げに。直前に入れることで食感が活きます。
・もずくの天ぷらに：細かく切って卵と一緒に混ぜて焼くのが奄美流。お子様にも大人気です。

【生産者の想い】
製造者：（有）豊食品工業所
創業から60余年。私たちは奄美の美しい海を誇りに思い、その恵みを丁寧に形にしています。このもずくを通して、奄美の波音と職人の想いを感じていただければ幸いです。

■取扱上の注意
・塩抜き後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
・海の自然物が混入している場合がございますので、取り除いてご使用ください。