【規格外のスナップエンドウを1kgお届け！】

内薗ファームの規格外スナップエンドウ。
スレ傷や黒いシミなどがあるものがありますが、茹でると綺麗な緑色になり、美味しくお召し上がりいただけます。
通常の商品と変わらずシャキッと甘く美味しいです。

【内薗ファームの紹介】
指宿の新鮮な野菜を生産し、より多くの皆様に健康的で美味しい食材を提供できるよう頑張っています。

生産者・内薗大貴さんは2023年まではJリーガーとして活躍していました。
現在は、地元の指宿市・山川で家族と共に、旬のオクラやスナップエンドウ、グリーンピースも育てています。

内薗ファームが現在力を入れている活動のひとつに 「規格外野菜の活用」があります。
自分たちの畑で育てているオクラで言えば、旬の時期には1日10kgほどの規格外が出ます。
味は通常商品と変わらないにもかかわらず、
サイズが大きかったり曲がっているため、現状これらは市場には出回っていません。

規格外野菜は近所の友人に配ることもありますが、日々大量に出てしまうため多くの生産者は規格外を捨ててしまっているのが現状です。


大切に育ててきた作物。
味は美味しいのにもったいない。


その現状を解決するために、
自分の畑の規格外野菜を集めることに加え、地域の仲間たちの畑で出た規格外野菜も集めています。

1軒1軒ひとりでまわって集め、知人の飲食店に卸したりしています。

この活動を通して
捨てられるはずだった規格外野菜の美味しさを皆さんにお届けし、
少しでも農家の仲間たちの収入として還元もしていけたらと思っています。


指宿のシャキシャキのスナップエンドウの美味しさを是非お楽しみください。