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- > 甘くてコクのある味わい！ほたる味噌｜麦みそ 1kg ２袋セット
ほたるみその麦みそは、南九州特有の麹歩合の多い、甘くてコクのある麦みそです。
原料は、佐賀産の大豆（ムラユタカ）、四国産の裸麦（マンネンボシ）、長崎産の塩を使っています。
熟成期間は約１ヶ月で、甘く麹の香りのあるみそです。
原料は、佐賀産の大豆（ムラユタカ）、四国産の裸麦（マンネンボシ）、長崎産の塩を使っています。
熟成期間は約１ヶ月で、甘く麹の香りのあるみそです。
| 原材料 | 裸麦、大豆、塩
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|---|---|
| 内容量 | １袋1kg |
| 保存方法/特記事項 | 冷蔵保存（１０℃以下）
|
豊かな自然に囲まれたホタル舞う里で無添加の味噌作りに取り組んでいます。築80年以上の地元小学校の木造校舎を移築して、醸造所として使用しています。いままで子供達の成長を育み見守ってきた老校舎は味噌作りにも適し、じっくりと味噌の成長を見守ってくれています。原料は全て国内産にこだわり、大豆、裸麦、米、塩のみで添加物を一切使わずに仕込み水は裏山の麓から湧き出る清らかな水を使い、ひとつひとつ丁寧に手作りしています。必要以上の機械は使わず、必要以上に量産はせず、味噌が出来上がるのをじっくりと見守っています。味噌の質を高めることには時間を惜しみません。
商品説明
ほたるみその麦みそは、南九州特有の麹歩合の多い、甘くてコクのある麦みそです。
原料は、佐賀産の大豆（ムラユタカ）、四国産の裸麦（マンネンボシ）、長崎産の塩を使っています。
熟成期間は約１ヶ月で、甘く麹の香りのあるみそです。
生産者のこだわり
詳細情報
商品名
麦みそ 1kg ２袋セット
原材料名
裸麦、大豆、塩
内容/規格
１袋１ｋｇ
保存方法
冷蔵保存（１０℃以下）
産地
鹿児島市
加工者
ほたる醸造
原料は全て国内産です。
約1ヶ月熟成して麹の香りがします。
甘くてコクのあるお味噌です。
ほたるみその麦みそは、南九州特有の麹歩合の多い、甘くてコクのある麦みそです。
原料は、佐賀産の大豆（ムラユタカ）、四国産の裸麦（マンネンボシ）、長崎産の塩を使っています。
熟成期間は約１ヶ月で、甘く麹の香りのあるみそです。
原料は、佐賀産の大豆（ムラユタカ）、四国産の裸麦（マンネンボシ）、長崎産の塩を使っています。
熟成期間は約１ヶ月で、甘く麹の香りのあるみそです。
| 原材料 | 裸麦、大豆、塩
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|---|---|
| 内容量 | １袋1kg |
| 保存方法/特記事項 | 冷蔵保存（１０℃以下）
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後払い手数料：278円
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