【一本釣り】沖永良部島産「アオダイ」1kg級 贅沢一匹セット【プレゼント付】

商品詳細
内容量：アオダイ 1kgクラス（叉長 約35cm）一匹分
パック内訳：
・刺身用サク 2パック（背身・腹身 各1）
・塩焼き用切身 5切れ（※加工パターン選択時）
・お頭ハーフ 2パック（良い出汁が出ます！）
・アラ 1パック

沖永良部の美しき高級魚、アオダイ（青鯛）。
アオダイは、キロ単価2,500円の値がつく高級魚です。鮮やかな青色の見た目とは裏腹に、身はしっとりと美しく、白身特有の上品な脂の甘みが口の中に広がります。

この価値ある魚を、京都から移住し一本釣り漁師となった恵丸船長が、沖永良部の豊かな漁場で一匹ずつ丁寧に釣り上げました。
網を使わない「一本釣り」だからこそ、魚体に傷がなく、最高級の身質を保っています。

恵丸船長のこだわり：鮮度を止める「マイナス30℃」
水揚げ直後の新鮮な状態で加工し、漁協の設備でマイナス30℃の瞬間冷凍。
真空パックでお届けするため、ご家庭の冷蔵庫でも鮮度を落とさず1ヶ月保存が可能です。
解凍5分（流水）で、離島の漁師が味わう鮮度が蘇ります。

選べる3つの楽しみ方（バリエーション）
お客様の好みに合わせ、以下の3つの加工パターンからお選びいただけます。

・全身刺身：アオダイの繊細な甘みを贅沢に味わいたい方に。
・半身刺身 ＋ 半身炙り刺身：皮目を炙ることで脂が溶け出し、香ばしさが際立ちます。
・半身刺身 ＋ 半身切身（5切れ）：お刺身と、ふっくらした焼き魚や煮付けの両方を。

【今だけ限定】嬉しいプレゼント付き！
本商品をご購入いただいた皆様へ、感謝の気持ちを込めて以下を同梱いたします！
・ソデイカのお刺身パック（60g）：モッチリした食感と甘みが絶品の高級イカ。
・特製黒糖ダレ（2パック）：島の特産・サトウキビの黒糖を使用した、白身魚に最高の相性のタレ。

一本釣りの技が詰まった、沖永良部自慢の「アオダイ」。ご家庭での特別なひとときに、ぜひご堪能ください。

■発送時期について
本商品は鮮度を最優先するため、ご注文をいただいてから水揚げを行い出荷いたします。

そのため、東シナ海の海況や天候の影響により、出港ができない場合は発送までお時間を頂戴することがございます。
特に冬の季節風の時期や夏の台風シーズンにはシケが続き、状況によっては1ヶ月以上お待ちいただく場合もございます。

自然条件による遅延につきまして、何卒ご理解・ご了承のうえご注文くださいますようお願い申し上げます。