【一本釣り】沖永良部島産「アカマチ（ハマダイ）」1kg級 贅沢一匹セット【プレゼント付】

商品詳細
内容量：アカマチ 1kgクラス（叉長 約40cm）一匹分
パック内訳：
・刺身用サク 2パック（背身・腹身 各1）
・塩焼き用切身 5切れ（※加工パターン選択時）
・お頭ハーフ 2パック（良い出汁が出ます！）
・アラ 1パック

沖永良部の深い海から、最高級の赤を。
「アカマチ」は、沖縄・奄美地方で「沖縄三大高級魚」の筆頭に挙げられる、超高級魚（標準和名：ハマダイ）。深海200mを超える厳しい環境に生息し、その美しい真紅の姿と上品な味わいから「深海の貴婦人」とも称されます。

キロ単価3,500円以上の値がつくこの希少な魚を、元公務員の一本釣り漁師・恵丸船長が、沖永良部の豊かな漁場で一匹ずつ丁寧に釣り上げました。

恵丸船長のこだわり：鮮度を止める「マイナス30℃」
水揚げ直後の最も鮮度が良い状態で加工し、漁協の設備でマイナス30℃の瞬間冷凍。 真空パックでお届けするため、ご家庭の冷凍庫で1ヶ月保存が可能です。解凍するだけで、まるで離島の漁港で食べているような「獲れたての弾力と旨味」が蘇ります。

選べる3つの楽しみ方（バリエーション）
お客様の好みに合わせ、以下の3つの加工パターンからお選びいただけます。

・全身刺身：とろける白身の甘みを心ゆくまで。
・半身刺身 ＋ 半身炙り刺身：皮目をサッと炙り、香ばしさと脂の旨味を凝縮。
・半身刺身 ＋ 半身切身（5切れ）：お刺身と、ふっくらした煮付けや塩焼きの両方を。

【今だけ限定】嬉しいプレゼント付き！
本商品をご購入いただいた皆様へ、感謝の気持ちを込めて以下を同梱いたします！
・ソデイカのお刺身パック（60g）：モッチリした食感と甘みが絶品の高級イカ。
・特製黒糖ダレ（2パック）：島の特産・サトウキビの黒糖を使用した、白身魚に最高の相性のタレ。

「島を代表する味を全国へ届けたい」という船長の想いが詰まった逸品。南国の海の恵みを、ぜひご家庭で！

■発送時期について
本商品は鮮度を最優先するため、ご注文をいただいてから水揚げを行い出荷いたします。

そのため、東シナ海の海況や天候の影響により、出港ができない場合は発送までお時間を頂戴することがございます。
特に冬の季節風の時期や夏の台風シーズンにはシケが続き、状況によっては1ヶ月以上お待ちいただく場合もございます。

自然条件による遅延につきまして、何卒ご理解・ご了承のうえご注文くださいますようお願い申し上げます。