【百年漁師の鰤】獅子島産ブリ刺身用サク（背）約150g（4パック・8パック）
養殖鰤の生産量日本一の町、長島町よりお届けするお刺身用の鰤です。

【内容量】
・約150g×4パック
・約150g×8パック

長島町の中で唯一の離島である獅子島で大切に育てた鰤を丁寧にカットしました。
特にさっぱりとした旨みが楽しめる「背身」の部分を使用し、脂のりと繊細な食感のバランスが絶妙です。

太陽と黒潮に育まれた甑島の魚は、旨みが濃く、後味はすっきり。
シンプルにお刺身でいただくのはもちろん、海鮮丼やカルパッチョ、漬けにしても美味。
切るだけで、プロの味がご家庭で楽しめます。

海とともに生きる甑島の人々の手で丁寧に仕上げられた逸品。
ぜひ、離島ならではの鮮魚の味わいをご賞味ください。

【解凍方法】
より美味しく召し上がっていただけるように、氷水解凍（1~1.5H）をおすすめ致します。
さらに、解凍後に食塩水で表面のぬめりを落とす程度洗っていただくと、臭みがなく、より美味しく召し上がって頂けます。
※お急ぎの場合は流水解凍でも大丈夫ですが、食塩水洗浄は行ってください。
※解凍方法の手順をまとめたマニュアルを同梱しておりますので、ご確認ください。