・姶良市が生産量県内一位を誇る「裸麦」を使用した「旨麦塩麹」
・麦麹と醤油で発酵させて、豆板醤などで味付けをした「旨麦醤」（うまむぎジャン）

それぞれ3本ずつの計６本セットをお届けします。

【旨麦塩麹】
姶良市産の裸麦（大麦）を使用。
自家製塩麹で素材の旨味を引き出します。
お肉やお魚をやわらかく仕上げたり、ドレッシングに利用できます。

【旨麦醤】
姶良市産の裸麦（大麦）を使用。
自家製醤油麹に豆板醤ときび糖で味付けした甘辛万能たれです。

豊かな旨みとコクの中にあるピリッとした辛みがアクセントになり、料理の美味しさをぐんと引き立てます。

肉料理、魚料理、揚げ物、サラダや豆腐にかけたりと幅広い料理にお使いいただけます。
酢やマヨネーズと混ぜた絶品ダレもおすすめです♪

使いやすいチューブパックなので、手軽にお料理の下ごしらえなどにお使いいただけます。

【姶良市産はだか麦】
姶良市が生産量鹿児島県内一位を誇る「はだか麦」。
主に麦味噌や麦飯の材料として使用される大麦の一種で、玄米などに比べ糖質やカルシウムを多く含み、食物繊維は白米の15倍以上と言われています。