鹿児島市から南へ約380kmに位置する サンゴ礁が隆起してできた島、喜界島。
自然豊かなこの島から「新生姜」をお届けします。
喜界島の新生姜は、繊維が少なく食べやすいのでいろんなお料理との相性が抜群です。
収穫期間は8月〜10月。
生姜は掘り取り後、ひとつずつ手洗いして、
そのあと選別計量、パック詰めなどを行い、出荷します。
【こだわりの土づくり】
サトウキビの搾りかす「バガス」と自家製有機肥料を土に入れ、
透明マルチを被せることで微生物による分解発酵を促進させて土づくりを行っています。
生姜は排水が悪いとすぐ病気になってしまいます。
若松農園ではベッド床栽培を行うことで排水の良い状態を作りだし、生姜が成長しやすいようにしています。
かごしまぐるりの
お客様ご提供レシピ
こちらの商品を使った
鹿児島の魅力溢れる料理をご紹介♪
ジンジャーシロップ
【材料】
・新生姜300g
・島砂糖300g（ご自宅にあるお好みの砂糖でどうぞっ）
・水200ml
(下準備)
※保存用の瓶は熱湯消毒して、乾かしておく
(作り方)
�＼胡�をきれいに洗い皮ごと薄切りにする
�↓，謀膾重�を加えて揉み込むように
よく混ぜ、30分置く
�Ｆ蕕某紊鯑�れ、�△魏辰┐洞�火にかける
�な�騰したら弱火にして、30分煮込む
�ゥ屮譽鵐澄爾燃富造靴燭蕁⊇侏莨紊�り！
薬味としてだけでなく
野菜としても食べられるらしいのです😆
生姜ごろごろ煮とかしてみようかな🤔
またおすすめレシピ出来たら
お知らせします(｡・∀・)ﾉ♫
レシピ・写真のご提供、
ありがとうございました
| 内容量 | 約1.5kg |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵便で発送いたします。 |
| 熨斗について | 対応不可 |
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支払い方法について
- ・クレジットカード決済
-
- JCB・VISA・master・ダイナース・アメリカンエキスプレスのマークの入っているクレジットカードはすべてご利用になれます。
- ・Amazon Pay
| バラ（1.5kg） | パック入り（250g×5パック） |
|---|---|
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