露天に甕(かめ)を置き、その甕の中に枕崎産かつお節、米麹、地下水を入れて発酵させて出来た製造、製品特許のかつお節酢と米黒酢を約20%配合しました。
かつお節は、枕崎産の栄養満点で、希少な特許製法かつお節の紅節を使用しています。
柚子果汁は、鹿児島県産の柚子果汁使用。
鰹節酢、柚子果汁でコクがあるけれどさっぱりとした味わい。
口の中で柚子の爽やかな香りが広がり、後味で鰹だしの風味が香る風味豊かなポン酢に仕上がっています。
【お召し上がり方】
カルパッチョやサラダ、焼き魚、焼き鳥、鍋物などに、よく振ってからかけたり、つけたりしてお召し上がりください。
風味が濃いため、水気の多い鍋物やしゃぶしゃぶなどにもってこいです
原材料 |
醤油(国内製造)、果糖ぶどう糖液糖、鰹節酢、米黒酢、食塩、ゆず果汁、酵母エキス(一部に大豆・小麦を含む) |
内容量 |
300ml×2本 |
保存方法 |
直射日光を避け、常温にて保存して下さい。開封後は、冷蔵庫にて保存して下さい。
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賞味期限 |
1年6か月
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栄養成分表示 |
15mlあたり |
エネルギー8kcal/たんぱく質0.4g/脂質0g/炭水化物1.7g/食塩相当量1.0g |