湧水かけ流し・無投薬で育てた「霧島うなぎ」の蒲焼き

【湧水かけ流し】により自然に近い環境で育てた霧島うなぎ。成長に日数こそかかりますが、臭みがなく柔らかいうなぎに仕上がっております。
稚魚期には妙見温泉ならではの温泉による加温。シラスウナギから出荷まで、止水することがなくミネラル豊富な環境でのびのびと飼育しております。

無投薬はうなぎにとってもストレスがない証し。本来の生命力を引き出しつつ、この生命力たっぷりの霧島うなぎをぜひご自宅で。

選べるサイズと尾数

こちらは大サイズ（1尾160g〜180g）。ふっくら肉厚で食べ応えたっぷりのサイズで、尾数は1〜4尾からお選びいただけます。

お召し上がり方

冷凍のままお届けしますので、湯煎などで温めるだけでふっくらとした蒲焼きをお楽しみいただけます。添付のタレをかけて、うな丼・うな重はもちろん、ひつまぶしやう巻きにもどうぞ。

生産者の想い

先代が築き上げた生産方法や、魚に対する情熱を守り、なによりお客様の皆様を笑顔にし、物珍しい商品から【指名買い商品】となるように。その想いを胸に、霧島市牧園町の地で一尾一尾大切に育てています。

贈り物にも

クール便（冷凍）でお届けします。熨斗（のし）にも対応しておりますので、お中元・お歳暮など大切な方への贈り物にもおすすめです。