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- > 【日本一受賞】おとうふ工房の日本のとうふ（絹ごし・寄せ・絹ごし＆寄せセット）【くすもと食品】
一口ほおばると、大豆の常識が変わる。
創業六十余年、鹿児島県薩摩川内市の「くすもと食品」が、持てる技術と情熱のすべてを注ぎ込んで作り上げた、日本最高峰のプレミアム豆腐シリーズです。
最大の特徴は、宮城県産の希少な在来大豆「香り豆」を使用していること。その名の通り、突き抜けるような香りの高さと、深いコク・圧倒的な甘みが最大の特徴です。
さらににがりには、地元薩摩川内の離島「甑島（こしきじま）」の海洋深層水から採取する天然にがりを中心に独自配合した【門外不出のにがり】を使用。職人の熟練の腕で仕込んだ逸品です。
― 受賞歴 ―
| 日本の絹ごし 華 | 【金賞】 全国豆腐品評会2023 農林水産大臣官房長賞（日本一） |
| 日本の寄せ 暁 | 【銅賞】 全国豆腐品評会2023 全国豆腐連合会賞 |
― 選べる3つのバリエーション ―
● 日本の絹ごし 華 × 2パック
限界まで濃度を高めた豆乳を使用し、絹のようになめらかな口当たりに仕上げた【金賞受賞】の絹ごし豆腐です。するりと喉をとおる心地よさの後から、大豆の甘みが際立ちます。
● 日本の寄せ 暁 × 2パック
お豆腐が固まる瞬間の、最も甘みが引き立つ贅沢な部分をふんわりすくい上げた【銅賞受賞】の寄せ豆腐です。「一口ほおばるとうっとりするほど美味しい」と称される、とろけるような濃厚な旨みが凝縮されています。
● 日本の絹ごし 華 ＆ 日本の寄せ 暁（各1パックセット）
日本一に輝いた「華」と、うっとりする旨さの「暁」を一度に愉しめる、贅沢な受賞食べ比べセットです。それぞれの食感の違い、香りの広がり方の違いを五感でお愉しみいただけます。
【至高の豆腐を愉しむ、3つのステップ】
�� まずは、何もつけずにそのまま：大豆そのものの圧倒的な甘味と旨味を感じてください。
�� 次は、塩だけで：ほんの少しの塩が、香り豆のコクをさらに引き立て、豊かな香りが鼻から抜けます。
�� その後は、お好みの調味料で：お醤油やわさび、生姜など、お好みの合わせ方でご堪能ください。
| 名称 | とうふ |
|---|---|
| 原材料名 | 丸大豆（国内産 ［宮城県産香り豆］）、粗製海水塩化マグネシウム（にがり ［甑島産海洋深層水天然にがり他独自配合］） |
| 保存方法 | 要冷蔵（6℃以下） |
| 製造者 | 有限会社 くすもと食品（鹿児島県薩摩川内市） |
| 栄養成分表示（100gあたり） | エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 | 内容量 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日本の絹ごし 華 | 67kcal | 5.3g | 3.5g | 2.0g | 0g | 300g |
| 日本の寄せ 暁 | 62kcal | 5.3g | 3.5g | 2.0g | 0.10g | 230g |
【お届けについてのご案内】
・クール宅急便（冷蔵便・80サイズ）でお届けいたします。
・消泡剤不使用・完全無添加の非常にデリケートな高級豆腐です。お届け後はすぐに冷蔵庫（6℃以下）へお入れください。
・できたての美味しさを新鮮なうちにお愉しみいただくため、賞味期限内にお早めにお召し上がりください。
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支払い方法について
- ・クレジットカード決済
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- VISA・ダイナース・MASTER・JCB・アメリカンエキスプレスのマークの入っているクレジットカードはすべてご利用になれます。
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商品の到着を確認してから、後払いできる安心・簡単な決済方法です。
請求書は商品が到着後、「商品とは別に」注文者様宛に郵送されますので、発行から14日以内にお支払いをお願いいたします。
お支払い期日を過ぎてもお支払いの確認ができない場合、手数料が加算される場合がございますのでお気を付けください。
後払い手数料：278円
| 日本の絹ごし 華 × 2パック | 日本の寄せ 暁 × 2パック | 日本の絹ごし 華 ＆ 日本の寄せ 暁 各1パックセット |
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