大豆の旨味を極限まで引き出した、濃厚絞り出し。
創業六十余年、鹿児島県薩摩川内市の「くすもと食品」がお届けする、大豆のコクを限界まで追求した看板シリーズです。
選び抜かれた国産プレミアム大豆を使用し、職人が大豆の芯がわずかに残る「アルデンテ」の状態で素早く引き上げることで、お豆腐に最高のコシと旨味を与えています。
消泡剤などの添加物は一切使用しておりません。伝統の職人技とこだわりが生み出す、本物の味わいをぜひご賞味ください。
― 輝かしい受賞実績 ―
― 選べる3つのバリエーション ―
● 濃厚絞り出し豆腐 木綿 × 3パック
糖度15%以上という驚異の高濃度豆乳で仕上げた、ちょっと固めで大豆の旨みが凝縮された本格木綿豆腐です。冷奴はもちろん、お鍋や炒め物でも型崩れせず、噛むほどに甘みが広がります。
● 濃厚絞り出し豆腐 木綿 × 2パック & 豆腐がとろける調理水 2本
大人気の木綿豆腐に、温泉湯豆腐のように豆腐がふわっととろける「特製調理水(500ml)」をセットにしました。火にかけると豆腐の角がとろけ出し、出汁に大豆の甘みが溶け出す極上の湯豆腐体験をお愉しみいただけます。
● 濃厚絞り出し豆腐 絹ごし 2連パック × 3個
国産プレミアム大豆の高濃度豆乳を使用し、つるんとなめらかな至高の喉ごしに仕上げました。濃厚なコクはそのままに、絹ごしならではのみずみずしい食感が愉しめます。使いやすい小分けの2連パックでお届けします。
【おすすめのお召し上がり方】
�� まずは、何もつけずにそのまま:大豆本来の圧倒的な甘みを直に感じてください。
�� 次は、塩だけで:粗塩を少し振ることで、大豆のコクがさらに際立ち、香りが鼻腔を抜けます。
�� その後は、お好みの薬味で:生姜や刻みネギ、お醤油を垂らして、心ゆくまでご堪能ください。
| 名称 | とうふ・豆腐用調理水 |
|---|---|
| 原材料名 | 【木綿・絹ごし】丸大豆(国内産)、粗製海水塩化マグネシウム(にがり) 【豆腐がとろける調理水】pH調整剤 |
| 保存方法 | 要冷蔵(6℃以下) |
| 製造者 | 有限会社 くすもと食品(鹿児島県薩摩川内市) |
| 栄養成分表示(100gあたり) | エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 濃厚絞り出し木綿 | 80kcal | 7.0g | 4.9g | 1.5g | 0.1g |
| 濃厚絞り出し絹ごし | 62kcal | 5.3g | 3.5g | 2.0g | 0.0g |
※「豆腐がとろける調理水」は1袋あたり500ml入りです。
※木綿1パックの内容量は350g、絹ごしは150g×2連(計300g)となります。
【お届けについてのご案内】
・クール宅急便(冷蔵便・80サイズ)でお届けいたします。
・消泡剤・添加物不使用のデリケートな生ものです。お届け後は速やかに冷蔵庫(6℃以下)へお入れください。
・お豆腐の美味しさを新鮮なうちにお愉しみいただくため、賞味期限内にお早めにお召し上がりください。

| 木綿豆腐 × 3 | 湯豆腐セット(木綿豆腐×2・調理水×2) | 濃厚絹ごし2連パック×3 |
|---|---|---|
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【国産大豆100%】濃厚絞り出し豆腐(木綿・湯豆腐セット・絹ごし2連パック)【くすもと食品】
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