鹿児島の食材にこだわったパテ!
丁寧に手づくりで作っています。
ご自宅で簡単にレストランの味を楽しんでいただけます。
出水田鮮魚からお届けする3種類のパテをお入れした「パテ・ド・シリーズ」の6個入りセット。
数々の有名レストランで修行し、全国で活躍している料理人の上柿元勝ムッシュが監修しています。
鹿児島の食材にこだわった手作りパテが出来上がりました。
【6個セット】
・パテ・ド・うなぎ×2
・パテ・ド・サーモン×2
・パテ・ド・カンパチ×2
【パテ・ド・うなぎ】
生産量日本一を誇る、大隅産のうなぎを使用したパテ。
うなぎの良さを引き立てるためにポートワインに山椒、きび砂糖を加えた和と洋があわさったオリジナルソースは特別仕立て。
お子さまからご年配の方まで幅広い年齢層の方に喜ばれる逸品です。
■おすすめの召し上がり方
そのままでもとても美味しくお召し上がりいただけます。
お好みによって市販のうなぎのタレやオイスターソースもおすすめです。
【パテ・ド・サーモン】
霧島連山から降りてくる清流の自然水で育てられた無投薬のブランドサーモン使用のパテ。
ハーブの一種、ディルを使用した洋風な味付け、魚のパテとは思えないくらいしっとりとした柔らかい食感がお楽しみいただけます。
■おすすめの召し上がり方
そのままでもとても美味しくお召し上がりいただけます。
お好みによってレモンやトマトソースなどもおすすめです。
【パテ・ド・カンパチ】
大切に育てられた生産量日本一の鹿児島県産カンパチを使用したパテ。
カンパチの本来の味を生かしながら、ごぼうや生姜で絶妙な食感や風味に仕上がりました。
■おすすめの召し上がり方
そのままでもとても美味しくお召し上がりいただけます。
お好みによって酢みそやトマトソースなどもおすすめです。
お召し上がりの際は冷凍のまま封を開けずに7〜8分湯煎してお召し上がりください。
原材料 |
【パテ・ド・カンパチ】
カンパチ(鹿児島県産)、玉ねぎ、生パン粉、卵、ごぼう、しょうが、コーンスターチ、塩麹、食塩、ディル、白胡椒、(一部に卵、小麦、大豆を含む)
【パテ・ド・サーモン】
霧島サーモン(トラウト)(鹿児島県産)、玉ねぎ、生パン粉、卵、コーンスターチ、塩麹、ディル、食塩、白胡椒、(一部に卵・小麦・大豆を含む)
【パテ・ド・うなぎ】
うなぎ(鹿児島県産)、玉ねぎ、生パン粉、卵、醤油、ケチャップ、ポートワイン、オイスターソース、バター、コーンスターチ、食塩、山椒、(一部に卵・小麦・大豆を含む)
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内容量 |
100g/個 |
保存方法 |
冷凍保存
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栄養成分表示 |
100gあたり |
【パテ・ド・カンパチ】 エネルギー139kcal/たんぱく質14.7g/脂質4.5g/炭水化物10.9g/食塩相当量1.0g
【パテ・ド・うなぎ】 エネルギー285kcal/たんぱく質13.0g/脂質15.8g/炭水化物24.3g/食塩相当量1.6g
【パテ・ド・サーモン】 エネルギー157kcal/たんぱく質14.9g/脂質5.4g/炭水化物13.2g/食塩相当量0.5g
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