【2024年の新茶が入荷しました！ 】

私たちは
知覧茶発祥の地『後岳（うしろだけ）』にて
家族だけで営む小さなお茶農家。

『後岳』は、
日本で一番お茶作りが盛んな鹿児島県 南九州市 知覧町の最北部に位置し、
知覧茶の中でも上級茶の産地として知られています。

後岳地区はお茶づくりに適した山間冷涼な気候で霧の多く発生する地域。

その霧が天然の覆いの役割を果たし、甘みのある上質なお茶になります。

『まぼろしのお茶』と言われるほど希少な後岳あさつゆを主に栽培し、
この地でじっくりと丁寧に育て、先祖代々受け継がれた製法を守り続けています。

今回お届けするのは、当店自慢の飲み比べ3種セット。
特徴の異なる3種類のお茶をぜひお楽しみください。


【金印《日本茶AWARD審査員奨励賞 ﾌｧｲﾝﾌﾟﾛﾀﾞｸﾄ賞受賞》】

一番人気商品！
４種の厳選された茶葉のみを使用し、先祖代々受け継がれる
秘伝の黄金比率で作り上げられた至極の一品。

香り高く 色鮮やか 甘さの余韻、深みのある味わい！
甘み・旨み・苦味の黄金バランスでとても美味しいです。


【後岳あさつゆ《日本茶AWARD審査員奨励賞受賞》】

生産量が限られており、流通される量も少なくとても希少なため、
『幻のお茶』と言われる知覧の後岳産あさつゆ。

天然玉露と言われるほど濃厚でまろやか、
渋みと苦みが少なく、まろやかで豊かな甘味が特徴です。
高温のお湯で淹れても渋み苦味が出にくく
失敗が少ないので、来客時にも最適です。


【ゆたかみどり】

かつて鹿児島のお茶の知名度が低かった時代に、
鹿児島のお茶を日本が誇れるようなお茶にしたい！
という想いから度重なる試行錯誤の末に完成された品種「ゆたかみどり」

先人たちの強い情熱とお茶づくりの技術が詰め込まれ、
鹿児島をお茶の名産地へと変貌させた革命的な一品。

美味しさの秘密は被覆と深蒸し。
この工程により苦味渋味が抑えられ、
濃厚な旨みとまろやかな渋味 深いコクがでます。
当店のあさつゆは熱烈なファンの方が多くリピート率がとても高いです。


【鹿児島茶業会議所認定　かごしま標章茶指定】
【日本茶AWARD受賞歴】
・審査員奨励賞　2016年　2018年　2022年　2023年
・ファインプロダクト賞　2021年


【栽培のこだわり】お茶作り適した山間冷涼な気候の中、先祖代々受け継がれた製法を守りじっくりと丁寧に育てています。
【産地の特徴】知覧茶発祥の地、後岳産
【保存方法など】高温・多湿を避け移り香にご注意ください。
【単品重量】1袋　100ｇ