AKR Food Company

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自然豊かな大地「鹿児島」で丹精こめて育てられたこだわりの黒豚はもちろん、食肉製品・加工品など鹿児島のいいものを全国のお客様にお届けいたします
鹿児島の自然豊かな牧場でストレスなく黒豚を飼育しています。
エサへのこだわりが表れる部位、それは白身。
透き通るような鮮やかな白色の白身は、
噛みしめた瞬間、口の中でまろやかに溶け、
奥深い甘みと、さっぱりとした旨みを感じる冷めても美味しい白身。
旨味たっぷりな白身は、さまざまな料理で格別の美味しさに仕上げてくれる
畜産王国鹿児島で生産した本物の黒豚をご堪能ください。
黒豚と普通の豚肉の大きな違いはもちろん味です。
【かごしま黒豚】は、“肉質の良さ”が売りの品種。
世界でも類をみない長い年月をかけた品種改良、そして、餌へのこだわりでおいしさを追求してきました。透き通るような鮮やかな白色の白身は、噛み締めた瞬間に口の中でまろやかに溶け、奥深い甘みと、さっぱりした旨みを感じます。
それは、科学的データでも示されており、白豚、輸入豚に比べて、
うま味(グルタミン酸)は約4倍、甘み(トレオニン)は約5~6倍と、明らかな違いがあるのです。お召し上がりいただければ、必ず感じて頂けます。是非【かごしま黒豚】をご賞味ください。

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