カンパチ
生産量日本一！鹿児島県産カンパチ
顔の正面に漢字の八の字に見える線があることから「勘八（かんぱち）」と名のついたアジ科の大形魚・カンパチ。その生産量は鹿児島県が日本一、産地ごとにブランド化が進められています。鹿児島カンパチは、成長段階にあわせてオリジナルのエサが与えられ、いけすごとに養殖履歴を明確にした一貫体制で育てられることで、脂とうま味が凝縮され、身が引き締まり、天然並みに質の高いかんぱちを新鮮な状態で加工し出荷しています。
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2,750円
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鹿児島生まれのカンパチ
全国有数の養殖産地として知られる鹿児島で育ったカンパチは、抜群の鮮度と引き締まった身質が特長です。ほどよい脂のりと、噛むほどに広がる深い旨みは、刺身や漬け、しゃぶしゃぶにも最適。海の恵みを存分に味わえる自慢の逸品です。
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