光センサーで1玉ずつ糖度を計測し、糖度ごとに4つのランクに選別した九州産の温州みかん。お好みの甘さを選んで、鹿児島県出水市から約4kgでお届けします。

シトラスパレットのみかんは、糖度を基準に4つのグレードに分けています。
収穫ごとにしっかり検査を行い、箱を開けた瞬間から「美味しさの違い」を感じていただけるよう工夫しています。

選べる4つの糖度ランク

天の蜜（てんのみつ）｜糖度15.5度以上
最高ランク。極上の甘さと濃厚なコク。自然の力が凝縮された一粒は、贈り物にも最適です。

蜜の輝（みつのかがやき）｜糖度14.5度以上
力強い甘みと華やかな香り。ひと口で笑顔がこぼれる、まさに輝く味わい。

蜜の陽（みつのひ）｜糖度13.5度以上
甘みと酸味の絶妙なバランス。毎日の食卓を彩る、飽きのこない美味しさ。

蜜の子（みつのこ）｜糖度12.0度以上
みずみずしく爽やかな口あたり。お子さまから大人まで、気軽に楽しめるやさしい柑橘。

「糖度15度以上」をうたう商品は多くても、全玉を計測しているものはほとんどありません

シトラスパレットでは、出荷するすべてのみかんを光糖度センサーで1玉ずつ非破壊検査しています。
抜き取り検査で箱全体の糖度を推定するのではなく、全数を計測したうえで糖度ごとに4つのランクへ選別。
だから各ランクの「糖度○度以上」という表示は、箱の平均ではなく、中に入っている1玉1玉の約束です。

核酸肥料 × 光糖度センサー。「UMAMIフルーツを、科学する。」

株式会社シトラスパレットは、鹿児島県出水市を拠点に、地域の農家とともに安心・安全で高品質な果実をお届けする農家発のファブレス農業カンパニーです。
農業の伝統と最新の知見をかけ合わせ、「味わい」と「品質」の両立を追求しています。
代表の池元航（いけもと わたる）は鹿児島出身の柑橘農家三代目。築地市場で青果の競り人を務めた経験を経て就農し、植物生理学に基づく栽培技術と独自の核酸肥料を開発しました。
契約農家に栽培コンサルティングと肥料を無償で提供し、収穫したみかんを集荷・選果・販売まで一貫して手がけています。

独自の核酸肥料は、みかんの糖度と旨味を高めるために開発されたもの。
導入した農園では、温州みかんで糖度20度超えを記録した実績もあります。
目指しているのは、ただ「甘い」だけではなく、旨味や香りまで含めた「旨い」果物です。

植物の力を引き出す「バイオスティミュラント」

シトラスパレットの栽培を支えているのが「バイオスティミュラント」という考え方。
肥料が植物に栄養を足すもの、農薬が病気や虫から守るものだとすると、バイオスティミュラントは植物がもともと持っている力を引き出すもの。
暑さや乾燥、寒さといったストレスに負けにくい木に育てることで、根が養分を吸う力や葉が光合成をする力が高まり、その実りが果実の甘さと旨味になっていきます。

木の上でじっくり甘さを蓄える「樹上完熟」

みかんは収穫したあとに追熟して甘くなる果物ではなく、木になっている間に甘さを蓄えていく果物。
早めに収穫して出荷までに色づけることも多いなか、木の上でじっくり熟すのを待ってから収穫するのが「樹上完熟」です。
木からぎりぎりまで栄養を受け取った果実は、糖度がしっかり上がり、酸味がほどよく抜けて、果汁の味わいもぐっと濃くなります。
そのぶん収穫のタイミングを見きわめるのが難しく、手間もかかりますが、シトラスパレットではいちばんおいしい瞬間を待って摘み取り、さらに1玉ずつ糖度を測ってからお届けしています。

「ひと粒に、星のきらめきと蜜の恵みを。」

私たちの果実は、自然の力を最大限に活かし、手間ひまを惜しまず育てた柑橘です。
ひと口かじると広がる甘みと香りは、まるで夜空に輝く星のように特別。
「蜜」と「星」をモチーフに、皆さまの食卓に小さな幸せをお届けします。

サイズ・産地について

サイズはM（1玉約100g・約40玉）、S（1玉約90g・約45玉）、2S（1玉約80g・約50玉）のいずれかでお届けします。
1箱の中でサイズが混ざることはありませんが、サイズのご指定は承れません。
産地は熊本県・宮崎県を中心とした九州の契約農家（一部鹿児島県）で、1箱の中で産地が混ざることはありません。

おすすめの召し上がり方

まずはそのまま、手でむいて果汁たっぷりの甘さをお楽しみください。
少し冷やすと甘さがより引き締まります。毎日のおやつや食後のデザートに、また大切な方への冬のご挨拶にも。

保存方法

到着後は箱から出し、風通しのよい涼しい場所で保管してください。
生鮮品ですので、お早めにお召し上がりください。

お届けについて（予約販売）

2026年11月下旬より順次、鹿児島県出水市から常温便（宅急便）でお届けします。
販売期間は2027年1月15日までを予定しています（延長の可能性あり）。
熨斗（のし）のご要望は承っておりません。

天に輝く太陽の子のような蜜柑を、あなたの元へお届けいたします。