あの桜島大根を、毎日の食卓に。手のひらサイズのスプラウトになりました

世界一大きな大根として知られる、鹿児島の伝統野菜「桜島大根」。
火山の恵みを受けた大地が育むこの野菜は、生産者の高齢化や旬の短さもあり、近年はなかなか日常の食卓にのぼりづらくなっていました。
「すごい桜島大根スプラウト」は、この桜島大根をスプラウト（新芽野菜）にすることで、手のひらサイズにして通年お届けする商品です。
その大きさ故に流通しづらく、冬期の旬の時期にしか味わえない伝統野菜を、一年中楽しめる鹿児島の新しい特産品にしました。

販売を手がけるのは、100年にわたり地域にエネルギーを届けてきた日本ガスグループの日本ガスアグリ株式会社。
「明日の活力を野菜でつくる」を理念に、独自開発の栽培レシピで多くのGABAを含むことに成功し、機能性表示食品として届出のうえ商品化しました。

シャキッとした食感に、ほのかな辛み

シャキッとした食感と、大根の新芽らしいほのかな辛みが特長。
クセが少ないので、和え物・煮物・炒め物・トッピングと幅広く使えます。

室内の栽培室で、農薬を使わず栽培

天候や虫、桜島の降灰の影響を受けない室内の栽培室で、光（LED）・温度・養分を管理しながら衛生的に水耕栽培しています。栽培期間中、農薬を一切使用していません。
HACCPに基づく品質管理のもと、クリーンな栽培室で育て、収穫後は速やかに検査・パッキングして出荷。季節や天候に左右されない、安定した品質でお届けします。

機能性表示食品（届出番号：K274）

本品にはGABAが含まれます。
GABAには、血圧が高めの方の血圧を下げる機能、事務的作業に伴う一時的な精神的ストレスを緩和する機能があることが報告されています。
※本品は、事業者の責任において特定の保健の目的が期待できる旨を表示するものとして、消費者庁長官に届出されたものです。
ただし、特定保健用食品と異なり、消費者庁長官による個別審査を受けたものではありません。
※本品は、疾病の診断、治療、予防を目的としたものではありません。
※降圧薬を服用中の方は、かかりつけの医師にご相談ください。

お召し上がり方（1日1パックが目安）

1日1パック（40g）を目安に、新鮮なうちに軽く洗ってお召し上がりください。
食べる直前に冷水にさっとくぐらせると、食感がいっそう良くなります。
生のままサラダに乗せるのはもちろん、豆腐やお刺身、手巻き寿司の薬味に。
お味噌汁やお吸い物、炒め物に加えても。しゃぶしゃぶに使えば、さっぱりと召し上がれます。冷奴やラーメンに「のせるだけ」でも立派な一品です。
アレンジ例：ツナとごま油の無限サラダ／クリームチーズのおかか和え／油揚げとめんつゆのおひたし／豚バラのオイスターソース炒め　など

はじめての方へ（よくあるご質問から）

・パック内の茶色い粒は種子の殻、白いわた毛のようなものは「根毛」という細い根です。
いずれも食べても害はなく、軽く水で洗うと落ち着きます。
・黄色い葉は緑色に変わる前の若い芽で、枯れているわけではありません。
・お子さまも一般の野菜と同様にお召し上がりいただけます（ほのかな辛みがあるため、無理のない範囲で）。

毎日続けやすい、青果のスプラウト

1パック40g以上入りで、使い切りやすいサイズ。“食べるサプリ”感覚で毎日続けやすく、健康志向の方や、野菜をもう一品足したい方の常備菜素材としてもおすすめです。
ご家庭用にちょうどよい10パック入と、たっぷり使える15パック入をご用意しました。

お届けについて

鹿児島市の生産施設より、冷蔵便（クール便）でお届けします。青果のため、到着後は冷蔵庫で保存のうえ、お早めにお召し上がりください（お届け後の目安：約1週間）。
※熨斗（のし）のご要望は承っておりません。