【中はそのまま美味しい】訳ありボンタン約3kg【5セット限定】

鹿児島県阿久根市は、柑橘類が盛んに生産されています。
その中でも特にボンタンは人気が高く、爽やかな香りとさっぱりとした甘みが特徴で、果実は大きく食べごたえがあります。
ボンタンならではのプリッとした果肉と特有のほろ苦さが、毎日食べたくなるおいしさの理由です。

＜訳あり品の理由＞
味は変わらず美味しくお召し上がりいただけますが、状態が混合する場合がございます。指定はできませんのでご了承ください。
（ピンク果肉、黄色果肉、不揃い・風キズ・黒点・浮き皮・ヘタが黒い・変形・着色が悪いなど）

収穫したてのボンタンは酸味が強いですが、皮が厚く日持ちがいいので、しばらく貯蔵しておくと酸味が抜けてコク深くなった味わいを楽しむことができます。

阿久根のボンタンはそのままお召し上がりいただくのはもちろん、料理にもぴったりです。
・ボンタンサラダ
お好きな野菜とボンタンを加えて、オリーブオイル・塩・ビネガーでサラダに！

・ボンタンカルパッチョ
刺身用のホタテや白身魚にボンタンをあわせ、オリーブオイル、砂糖、酢、だししょうゆに漬けてマリネに。

・ボンタンジャム
皮、果肉、砂糖のみで作るジャムは独特のほろ苦さを生かした飽きの来ないジャムに。

＜ボンタンの由来＞
ボンタンが鹿児島県阿久根市に伝来したのは江戸時代の頃と言われ、難破した中国の商船が漂着した際、もてなした地元の人へのお礼に珍しい果物を贈りました。その種から育った木に、船長の名前をとって「ボンタン」と名付けたといわれています。
ボンタンは「ブンタン」とも呼ばれ、自然交雑により色々な品種を生み出しているいわば柑橘の親で、 グレープフルーツ・ナツミカン・ハッサクなども、ボンタンの血を引いています