最上級な茶葉だから出せる、清香な香りがある茶葉をほいろ仕上げをした特別な一品です。
おいしい飲み方
【2人分】
・お湯 200cc
・茶葉 小さじ2強
・湯温 70℃~80℃
・蒸らす時間 1分
【作り方】
1.70℃~80℃に冷ましたお湯200ccと、茶葉小さじ2強を急須に入れます。
2.45秒ほど蒸らしてから湯呑に注ぎはじめ、1分程度を目安に注ぎきります。
3.最後の1滴に旨みがあるため、必ず注ぎきってください。
【2煎目を美味しくいただくために…】
1煎目後の急須の蓋を少しずらしておくと、茶葉が蒸れることなく2煎目も美味しくいただけます。 また、2煎目の湯温を100℃で煎れると、1煎目とは違う旨さを味わうことができます。
原材料 |
緑茶(鹿児島県産)
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内容量 |
100g
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保存方法 |
常温保存(常温で風通しのよい涼しい場所に保存)
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