こだわり屋

鹿屋市

こだわり屋

鹿屋市の吾平町で希少な国産の落花生やサツマイモ、トウモロコシなどを育てています。鹿児島の豊かな自然で育った素材を皆さんが美味しく食べ、健やかにすごしていただけることを心より願っています。

こだわり屋は鹿屋市吾平町で
希少な国産の落花生やサツマイモ、トウモロコシなどを育てています。

現在
代表の有馬晃一と妻ノブ子の夫婦2人で営んでいます。

私たちは70歳を過ぎた今も、
40年物のトラクターに乗り日々畑で汗を流しています。

自家農園では落花生、さつまいも、エゴマ、菊芋、ヤーコン、にんにくを育てています。

大切に育てた素材の収穫や加工も自分たちで行い、みなさまの元へお届けします。

鹿児島の豊かな自然で育った素材を
皆さんが美味しく食べ、健やかにすごしていただけることを心より願っています。

【こだわり屋の3つのこだわり】

① 厳選した国産の身体に良い素材
身体に良い成分を豊富に含む
「にんにく」「えごま」「菊芋」「ヤーコン」などを使い、

おいしく食べながら、
日常生活で不足してしまいがちな栄養を
手軽に補っていただけるような商品づくりをめざしています。

② 独自技術による素材づくり
堆肥や骨粉などの有機肥料で土をつくり、
うねの覆いには、サンバイオマルチシートを使い、
自然と人に負担の少ない畑づくりをめざしています。

サンバイオマルチシートは、
3か月ほどすると土に分解されるのでゴミもなく、回収する手間もありません。

③ 素材をおいしく食べられる加工
鹿児島県の自然豊かな大地で育った厳選した素材が本来持つ良さを活かし、
酸化防止剤、着色剤を使わない
安全で安心して食べられる加工をめざしています。

そして今回お届けする鹿児島名物の塩ゆで落花生も炭火で煮込んだこだわりの逸品です。