鮮度一番、採れたて野菜のおいしさを伝えたい!
野菜は鮮度が一番大切だと考えています。
その日、その時に旬のものを、
一番おいしい状態で提供できるよう生産計画を立て、
早朝に収穫し、その日のうちに発送できるようにしています。
【自己紹介】
堀之内聖也です。
始めは大嫌いだった農業も、
お客様からの「おいしい」のお言葉をいただくにつれ、
今では大好きな仕事になりました。
なかなか時間が取れませんが、行けるときは車中泊で遠征するほどの釣り好き。
人から呆れられるほどです。
そして、実は・・・芸人ラジオヲタクなんです。
特にオードリーが大好きで、
一人作業中はもっぱらラジオを聞きながらくすくす(ゲラゲラ)笑いながら作業しています。