せいやくんちのやさい

せいやくんちのやさい
旬のものを旬に食べる。安心できる野菜を食べたい。今日の夕飯に迷ったら、せいやくんちのやさいに行ってみよう。そんな存在を目指して取り組んでいます。
薩摩川内市入来町で、多品目 少量栽培・販売を行なっています。



旬のものを旬に食べる。安心できる野菜を食べたい。
今日の夕飯に迷ったら、せいやくんちのやさいに行ってみよう。

そんな存在を目指して、日々野菜作りに取り組んでいます。

2014年に就農し、今年10年目になります。
サービス業や製造業を経て、農業の楽しさ、やりがいに目覚めました。

元々はお茶を栽培していましたが、
野菜を作り始め、お客様の喜ぶ顔を見るにつれ、
年々品目が増えています・・・。
鮮度一番、採れたて野菜のおいしさを伝えたい!

野菜は鮮度が一番大切だと考えています。

その日、その時に旬のものを、
一番おいしい状態で提供できるよう生産計画を立て、
早朝に収穫し、その日のうちに発送できるようにしています。


【自己紹介】

堀之内聖也です。


始めは大嫌いだった農業も、
お客様からの「おいしい」のお言葉をいただくにつれ、
今では大好きな仕事になりました。

なかなか時間が取れませんが、行けるときは車中泊で遠征するほどの釣り好き。
人から呆れられるほどです。

そして、実は・・・芸人ラジオヲタクなんです。
特にオードリーが大好きで、
一人作業中はもっぱらラジオを聞きながらくすくす(ゲラゲラ)笑いながら作業しています。
【こだわりのご紹介】

野菜の品質管理は妥協しません!

特にとうもろこしは、
サイズ・重量・糖度、どれも自社独自の厳しい基準を設け、
秀品率は低くなるものの、納得できる物のみ収穫しています。


現在は発送できるほどの量を生産している品目は限られますが、
様々な野菜の採れたてのおいしさをお届けできたらと考えています。

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