ル・プレジール

ル・プレジール
鹿児島県の薩摩川内市で苺農園の運営や苺を使用したお菓子作りを行っているパティスリーです。鹿児島の良さを全国へ。
【ル・プレジールさんのご紹介】
鹿児島県の北西に位置する薩摩川内市で、1993年創業し、31年目を迎えるパティスリーです。
常時20種類以上のケーキのほか、毎朝店内で焼き上げるパンも好評です。
2021年より、お菓子作りに合うイチゴを目指し、イチゴ農園も始めました。
今、自分たちでイチゴを作って、そのイチゴでお菓子を作っています。
お菓子もイチゴも、一度食べてもらったらリピートしてもらえる自信を持って作っています。

【3つのこだわり】
1.パティシエが作る!お菓子作りに合うイチゴを栽培!
2.薩摩川内市で31年愛されるパティスリーです!
3.鹿児島の美味しい食材をお菓子を通して全国のみなさんにお届けします!
【代表の畑さんのご紹介】
代表の畑 義康です。
大阪で生まれ埼玉県の大宮で育ちました。

31歳の時、母の出身である薩摩川内市に、北海道出身の父が有限会社ル プレジールを開業しました。
母や妹の強い要望もあり、親孝行も兼ねて父の仕事を手伝う為、鹿児島に。薩摩川内市に住み始めて18年になりました。

父の元で、未経験だったパティシエの勉強を一から始め、現在は代表取締役として薩摩川内市の魅力を伝えられるような洋菓子づくりをモットーに活動中です。生産、配達、営業も私が行っています。

休日には、イチゴ農園の農作業と趣味のゴルフを楽しんでいます。
薩摩川内市はたくさん良いものがありますが、なかなか表に出ないことに対して問題意識を感じていました。農産物にしても、その他にしても。
それを一番にアピール出来るのが、私達を始めとする加工業・小売業だと思います。
元々お店でも地元の農家さんと交流を深めて、金柑やトマト、ブルーベリーなどを積極的に商品に取り入れていましたが、自分たちでもイチゴの栽培を始めました。
イチゴを自社で栽培することで、イチゴを安定してお菓子作りに使えるようになりました。
そのため、ル・プレジールのお菓子は「どこを食べてもイチゴ!」をお楽しみいただけます。

鹿児島は良いものがいっぱいあるので、関東、東京、全国のみなさんに知ってほしいです!
そしてル・プレジールが営むイチゴ農園では、2024年にイチゴ狩りのイベントにも挑戦予定です。
歩きやすい農園で、トイレも綺麗に整備しました。
今回から、摘んだイチゴは、お店で作ったチョコレートなどをディップして召し上がっていただけるように準備をしています。

また弊社が営む、農園に隣接したカフェ『Lp Cafe』では、採れたてのイチゴを使いパフェを提供予定です。
パティシエが作ったムースやクリーム、カスタードもパフェにトッピングし、他にはない美味しさを提供したいと考えています。

ぜひ「かごしまぐるり」でも、薩摩川内市の実店舗でも、「ル・プレジール」の美味しさをお楽しみください。

店舗では苺の旬の時期にはこんな素敵なスイーツも並びますっ!
ぜひ足をお運びください!




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