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ファーム薬師
ファーム薬師
鹿屋市
ファーム薬師
鹿児島県鹿屋市で鹿児島黒毛和牛を生産しています。エサに抗生物質を使用せず、安心な牛肉作りを心掛けています。
【ファーム薬師さんのご紹介】
鹿児島県鹿屋市で抗生物質を使わず肥育牛(鹿児島県黒毛和牛)と園芸をされています。
環境にも牛にも優しい環境、そして働きやすく優しい環境を心掛けながら感謝の気持ちを忘れずスタッフ一同頑張っています。
幼いころから牛舎や畑の仕事に携わっており、牛を育てる事、野菜を育てる事は天職だと思います。
休みはありませんが非常にやりがいのある仕事です。
今から10年ほど前に父から牛と園芸を引き継ぎ、A5等級の牛肉作りに試行錯誤し失敗もありましたが、近年では第11回和牛オリンピックで日本一を受賞し鹿児島枝肉共進会では3連覇を果たしました。
【こだわりをご紹介!】
■抗生物質を与えず自家肥育牛のみ取り扱いです。
(国内産牛肉の90%以上は抗生物質入りのエサで育てられています。)
■農作物なども可能な限り農薬化成肥料を減らして作ります。
■牛がゆったりと過ごせる環境に配慮して肥育してます。
第11回和牛能力共進会日本一受賞の牛肉生産者として、自信をもって生産してます。
肥育頭数が少ないですが、だからこそ1頭1頭の健康管理にも目が行き届きます。
子牛セリ市場で購入してから、肥育期間は約20ヶ月ですが牛達がゆっくりと過ごせる環境作りを心がけてます。
商標登録番号第6189928号
年間の出荷頭数は少ないですが、出荷の90%以上はA5等級の牛肉です。
こだわりと愛情がつまった絶品の味わいをぜひご賞味ください。
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