Meat you
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姫ファームで販売している「黒毛姫牛」は、Aランクで脂身の丁度いい部分だけを厳選しています。キメの細かい赤みと臭みがなく、バランスよく旨味が堪能できるのが特徴です。是非、こだわりの詰まったお肉をご堪能ください。
姫ファームでは、指宿市にある【上久保畜産】で育った未経産の雌牛でA4ランクの黒毛和牛を使用。黒毛姫牛と商標をとり、キメの細かい赤身と臭みがなくバランスよく旨味が堪能できる脂身が特徴です。
姫ファームの黒毛和牛は、個体識別番号の管理のもと生産履歴より流通が分かります。その為、鹿児島県内のどこのセリ市場でどこの生産農家の牛を導入したのかが分かります。地域によっては産まれた地域の黒毛和牛を学校給食を通して食育に使用したり、お祭りの振る舞いに使用しています。県外でも特産品フェアとしてもPRに貢献しています。
姫ファームで販売している「黒毛姫牛」は、Aランクで脂身の丁度いい部分だけを厳選しています。キメの細かい赤みと臭みがなく、バランスよく旨味が堪能できるのが特徴です。是非、こだわりの詰まったお肉をご堪能ください。
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