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吉満菓子店
吉満菓子店
鹿児島市
吉満菓子店
「素朴で親しみやすい美味しさをそのまま伝承したい」大正十五年の創業から90年以上。伝承の技を受け継ぐ三代目店主が全て手作りで提供しています。きらびやかな菓子が世を賑わせている時代に、黙々と手の感覚を頼りに生地を練り、二代目の薫陶を受けた技に一心に向かう。夫唱二人三脚で営む吉満菓子店はこれからも皆様に愛される菓子を目指します。こだわりぬいた原料のみを使った昔懐かしい鹿児島の味わいをお届けします。
きらびやかな菓子が世を賑わせている時代に、黙々と手の感覚を頼りに生地を練る。二代目の薫陶を受けた技に一心に向かう。夫唱婦随の丸ぼーろは、吉満菓子店の代表銘菓として、これからも皆様に愛される菓子を目指します。
三代目・東英司は大阪のホテルでの調理師修行の7年間を皮切りに、イタリア料理、鹿児島城山ホテルでも洋食シェフとして活躍。永年培った腕前を、現在は丸ぼーろ作りに傾けます。
極上の丸ぼーろで、幼い頃を思い出すような健やかなひと時を。そんな思いを込めて一つ一つに心を込めています。
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