酸味料・香料・甘味料・保存料・着色料・増粘剤を使わず、水を加えず、しょうがの水分だけの濃厚なシロップ。

【商品のこだわりご紹介！】
■原材料は農薬、化学肥料不使用のものを選んでいます。
■水を使わず、しょうがのあふれる水分を最後の一滴までギュッとしぼって出来上がります。
■5時間以上加温し、ショウガオールを引き出す作り方をしています。
■香り豊かで幻の柑橘とよばれる「でで」（へつかだいだい）を使用しスッキリと飲みやすいシロップです。

しょうが・黒糖と圧倒的な名脇役の「辺塚だいだい」の豊かな風味をぜひ味わってみてください。

元々オフィスワークをしていた生産者。
夏になるとエアコンに長時間あたることも多く、温度差に悩むことがありました。

「身体の中から元気になりたい」そこから、この商品づくりが始まりました。

原材料はすべて鹿児島県産。

原材料①　「しょうが」
長栽培期間中は農薬を使っていない畑で栽培されています。肥料は牛ふんに米ぬかなどをまぜてじっくり発酵熟成、害虫対策には焼酎にとうがらしを混ぜて撒きます。休耕している畑も除草剤は使わず、雑草も緑肥としてトラクターですきこみます。 半年以上、お母さんが毎日手間ひまかけて育てた自慢のしょうがです。

原材料②　「辺塚（へつか）だいだい」
鹿児島県の大隅半島に古くから自生している幻のかんきつ。
たくさんの香り成分を含んでいて、リモネン、ピネン、フェランドレン、テルピネンなど書ききれないくらいの香り成分がギュッと詰まった圧倒的な名脇役です。

生産量もごく限られており、たとえば柚子に比べると出荷量はわずか0.2％！

原材料③　「黒糖」
種子島産で、栽培期間中農薬・化学肥料不使用、昔ながらの製法で丁寧に作られた黒糖を使っています。
こだわりの黒糖と粗糖をかけ合わせ、コクとスッキリ感のある甘みが出ています。
黒糖は、上白糖やグラニュー糖に比べてビタミン・ミネラルがたっぷり。
ミネラルのうち、カリウムは上白糖の550倍、カルシウムは240倍。※
※文部科学省：日本食品標準成分表2020年版（八訂）による
女性に嬉しい食材です。

原材料④　「スパイス」
シナモン、カルダモンなどの海外のものではなく、
日本に古くから親しまれてきた「爽やかな山椒」「独特の甘さのニッケイ」をやさしく香るスパイスとして使い、味に深みを出しました。

酸味料・香料・甘味料・保存料・着色料・増粘剤を使わず、水を加えず、しょうがの水分だけの濃厚なシロップ。
しょうが・黒糖と圧倒的な名脇役の「辺塚だいだい」の豊かな風味をぜひ味わってみてください。

【おすすめの飲み方】
寒さに弱い人やホッとしたい人は「お湯割り」「ホットミルク」で。


さわやかにスカッと飲みたい人へ。炭酸水で割って「ジンジャーででネード」で。


お酒にも合います！焼酎と合わせるのはもちろん、ビールを合わせるとシャンディガフの様な味わいに。


豚汁や味噌汁の隠し味に加えるのもおすすめです。

希釈のめやすは5〜6倍です。 お湯や炭酸水で薄めてお飲みいただければと思います。