熟成された濃厚な甘み!頴娃町産さつまいも 熟成 紅はるか 5kg
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40日以上貯蔵して甘みを増やした熟成サツマイモ
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ねっとりとした食感と濃厚な甘み
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甘さが増すので焼き芋にしても格別
送料込
販売価格(税込)
4,050円

鹿児島県 頴娃町産のさつまいも「紅はるか」。

南九州ベジタベースの「紅はるか」は、40日以上貯蔵して甘みを増やした熟成サツマイモの状態で発送しています。

温度と湿度を管理した部屋で、採れたてのサツマイモを熟成させることで更に糖度が増します。
生の状態でも13度以上の糖度があり、調理すると更に甘みを楽しめます。

熟成させるとねっとりとした食感と濃厚な甘みが強くなり、蜜がでたりもするんです。

鹿児島県はサツマイモの産地として有名ですが、
とりわけ私たちが芋づくりを行っている頴娃町は、水はけが良く黒土でサツマイモの栽培に適しています。
畑にはエンバクという麦も植え、緑肥を使用した土づくりをしています。

召しがっていただく際には熱をしっかり加えると、甘さが増すので焼き芋にしても格別ですよ。
その他、スイートポテトなどのスイーツにもおすすめです。

また生産者おすすめのアレンジレシピは「サツマイモのポテトサラダ」
ジャガイモの時と同じ要領で作ると甘じょっぱくて美味しいです。
サツマイモを角切りにして和えると芋の食感が残り、より甘さを感じられます。
近所の友人にお裾分けする時も人気の一品です。

【ご確認ください】
・ナマモノにつき、水滴や露がついた状態でのお届けとなる場合がございます。
・お芋によって色味が異なる場合がございますが、品質には問題ございません。
・紅はるかは、比較的皮が薄い品種であるため、輸送時の衝撃で多少の傷が付く場合がございますが、品質に問題はございませんので安心してお召し上がりください。
・商品が届きましたらすぐに開封し、開封時点で傷みやカビ・腐れ等ないか確認いただき、すぐに段ボールから芋を取り出し風通しの良いところで保管してください。
・大き目になりますのでご了承ください。

魅力あふれる

~生産者さんのご紹介~

頴娃町で農家を営んでいる別府さんのご紹介!

別府さん

ご家族のご紹介!

私たち夫婦は、3男1女の計4人の親でもあります。
子どもたちは夏休みなどの長期休みになると、毎日のように手伝いを頑張ってくれています。
そんな時はたまの息抜きで、子どもと近くの海にお弁当持っていき昼食をとります。

そして私は、仕事の昼休憩にスイカゲームとスプラトゥーンをして息抜きをしています。
息抜きのはずが、ゲームの難しさにモヤモヤしてしまうことも・・・。

別府さん

ボスザルになる?

何年か前の出来事なのですが、自宅近くに野生のサルが出没しました。
子ども達には威嚇してくるのに、私には、肩に乗り毛づくろいをはじめました。
私をボスザルと勘違いしたのかもしれません。
サルはその後罠に誘導しても入らず、逆に罠をいじっていた祖父が捕獲されてしまいました。
懐かしい思い出でした。
あのサルは元気にやっているのでしょうか?

原材料 さつまいも(紅はるか)
内容量 5kg
保存方法 常温保存。涼しい場所で保管してください。
栄養成分表示
エネルギー 100gあたり約179kcal
サツマイモの一大産地の鹿児島県の頴娃町でサツマイモや人参、お米などを育てています。一度召し上がっていただいたお客様からは、他の所の野菜は食べられなくなるというお声もいただいています!
40日以上貯蔵して甘みを増やした熟成サツマイモ
ねっとりとした食感と濃厚な甘み
甘さが増すので焼き芋にしても格別
鹿児島県 頴娃町産のさつまいも「紅はるか」。

南九州ベジタベースの「紅はるか」は、40日以上貯蔵して甘みを増やした熟成サツマイモの状態で発送しています。

温度と湿度を管理した部屋で、採れたてのサツマイモを熟成させることで更に糖度が増します。
生の状態でも13度以上の糖度があり、調理すると更に甘みを楽しめます。

熟成させるとねっとりとした食感と濃厚な甘みが強くなり、蜜がでたりもするんです。

鹿児島県はサツマイモの産地として有名ですが、
とりわけ私たちが芋づくりを行っている頴娃町は、水はけが良く黒土でサツマイモの栽培に適しています。
畑にはエンバクという麦も植え、緑肥を使用した土づくりをしています。

召しがっていただく際には熱をしっかり加えると、甘さが増すので焼き芋にしても格別ですよ。
その他、スイートポテトなどのスイーツにもおすすめです。

また生産者おすすめのアレンジレシピは「サツマイモのポテトサラダ」
ジャガイモの時と同じ要領で作ると甘じょっぱくて美味しいです。
サツマイモを角切りにして和えると芋の食感が残り、より甘さを感じられます。
近所の友人にお裾分けする時も人気の一品です。

【ご確認ください】
・ナマモノにつき、水滴や露がついた状態でのお届けとなる場合がございます。
・お芋によって色味が異なる場合がございますが、品質には問題ございません。
・紅はるかは、比較的皮が薄い品種であるため、輸送時の衝撃で多少の傷が付く場合がございますが、品質に問題はございませんので安心してお召し上がりください。
・商品が届きましたらすぐに開封し、開封時点で傷みやカビ・腐れ等ないか確認いただき、すぐに段ボールから芋を取り出し風通しの良いところで保管してください。
・大き目になりますのでご了承ください。

魅力あふれる

~生産者さんのご紹介~

頴娃町で農家を営んでいる別府さんのご紹介!

別府さん

ご家族のご紹介!

私たち夫婦は、3男1女の計4人の親でもあります。
子どもたちは夏休みなどの長期休みになると、毎日のように手伝いを頑張ってくれています。
そんな時はたまの息抜きで、子どもと近くの海にお弁当持っていき昼食をとります。

そして私は、仕事の昼休憩にスイカゲームとスプラトゥーンをして息抜きをしています。
息抜きのはずが、ゲームの難しさにモヤモヤしてしまうことも・・・。

別府さん

ボスザルになる?

何年か前の出来事なのですが、自宅近くに野生のサルが出没しました。
子ども達には威嚇してくるのに、私には、肩に乗り毛づくろいをはじめました。
私をボスザルと勘違いしたのかもしれません。
サルはその後罠に誘導しても入らず、逆に罠をいじっていた祖父が捕獲されてしまいました。
懐かしい思い出でした。
あのサルは元気にやっているのでしょうか?

原材料 さつまいも(紅はるか)
内容量 5kg
保存方法 常温保存。涼しい場所で保管してください。
栄養成分表示
エネルギー 100gあたり約179kcal
 

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