桜島の火山灰土壌で育った桜島小みかんと自家栽培のハバネロをペースト状にした『小みかんこしょう』と『激小みかんこしょう』のセットです!
鹿児島のシンボル桜島で育った桜島小みかんの爽やかな香りが鼻から抜けて、あとからピリッとした辛さがやってきます。
どこにも負けない自信があるほど桜島小みかんの皮と果汁をたくさん使用しています。
ハバネロのピリリとした辛味の中に小みかんの甘みとコクが加わりペースト状で使いやすいようにパウチに入れた全く新しい商品です。
ぜひご賞味ください。
■おすすめのお召し上がり方
・からしやゆず胡椒の代わりにおでんに。
・豚汁の味変に!
・お肉と一緒に!旨みとからんで絶妙な味わいに。
・お刺身に添えてわさびと違う味わいを。
・そうめん、うどん、蕎麦の薬味にもピッタリ!
■特記事項
※少し桜島小みかんの灰汁の苦みを感じる方もいらっしゃいます。
原材料 |
自家栽培の桜島小みかんの皮と果汁、ハバネロのペースト、手作り塩麹、きび砂糖、国産塩 (※小みかんこしょう、激小みかんこしょうどちらも原材料は同じです。)
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内容量 |
小みかんこしょう×100g、激小みかんこしょう×100g |
保存方法 |
高温多湿を避け冷暗所で保存。開封後冷蔵(10℃以下)で保存。
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熨斗対応 |
熨斗不可 |
栄養成分表示 |
エネルギー |
100gあたり約46.5kcal |
地元桜島で名産品の桜島小みかんを長年栽培、収穫しています。収穫した小みかんを使用し桜島の『六次産業化』に取り組み、桜島小みかんの知名度アップを目指しています。