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源泉かけ流しの家族湯へ!
こんにちは!かごしまぐるりスタッフのこまつです! 朝晩がだいぶ涼しくなってきましたね~!((かごしまぐるりの店長も、半袖は寒くなってきた。。))とつぶやいていました。笑 そろそろ温泉が恋しくなる季節がやってまいりました!わーい...
『チルぽん』の世界へようこそ!
こんにちは!かごしまぐるりのこまつです。 30日まで絶賛開催中のチルぽんキャンペーン♪気になる方はこちらから↓↓ 突然ですが、みなさん「ぽん酢」と聞くと、お酢と醤油が入っているなべの時などに使う「味ぽん」を思い浮かべる...
濃厚なカツオの味を楽しめる「カツオの腹皮」
鹿児島の枕崎は日本一のカツオ節の産地。カツオ節以外にも古くから親しまれている料理が「カツオの腹皮」。 カツオの腹皮は、カツオの中でも特に脂がのった部位であり、独特の風味と栄養価が魅力です。この記事では、カツオの腹皮の特徴や調理法をご...
ホクホク甘~い味平かぼちゃ【『美味しすぎる』ハロウィン限定スイーツも!】
こんにちは!かごしまぐるりスタッフのこまつです。 残暑が厳しい日々が続いた鹿児島ですが、10月に入ると涼しくなり、過ごしやすくなってきましたね。 スーパーに並ぶ食材も秋仕様に。 秋が旬の食材のひとつのかぼちゃ。秋から冬の...
新鮮な味わいの新生姜【おすすめレシピもご紹介!】
みなさん、こんにちは!かごしまぐるりスタッフのこまつです。 今回は8~10月が旬の新生姜について。生姜大好きな私ですが、「新」生姜って普通の生姜と何が違うんだろう?という疑問やレシピのバリエーションが欲しい!という欲望のまま書かせて...
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