商品特徴: “上品に脂がのって美味しい”、“冷凍なのに臭みが無くて美味しい”と評価を頂いている商品です。
鰤半身を1/8に分けて真空冷凍しておりますので、保存期間も1ヵ月と長く、“食べたい時に食べたい分”解凍して召し上がっていただけます。部位の中でも特に脂がのった希少部位“鰤トロ”を含んだ商品です。
水揚後の神経締めはもちろんのこと、特殊技術により臭みの原因となる体内の髄液・血液を抜いており、臭みが非常に少なく、美味しく召し上がっていただけます。
※フードロス(解凍し過ぎ、食べ残り)削減のため、普段スーパーでは見かけない1/8カット(一食サイズ)となっております。予めご了承 ください。
原材料 |
鰤
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内容量 |
合計550g前後(水揚時5.5㎏前後の鰤)
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保存方法/特記事項 |
合計550g前後(水揚時5.5㎏前後の鰤)
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栄養成分表示 |
エネルギー |
100gあたり約256.9kcal
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「島のごちそう」は、鹿児島県最北端の離島「獅子島」を拠点に海に関わる様々なサービス提供しております。人と人のふれあいを通して気持ちが通い合い、笑顔が生まれる、そんな“心まで満たされる島のごちそう”をお届けしたいと思っています。