百年漁師の真鯛お刺身用サク2パック - 島のごちそう【かごしまぐるり】

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甘くて食感しっかり！百年漁師の真鯛お刺身用サク2パック

スタッフおすすめポイント

送料込

販売価格(税込)

3,600円

数量

在庫あり

商品説明

“食感がしっかりしていて甘い”、“冷凍なのに臭みが無くて美味しい”と評価を頂いている商品です。真鯛半身分を2パックに分けて真空冷凍しておりますので、保存期間も1ヵ月と長く、“食べたい時に食べたい分”解凍して召し上がっていただけます。水揚後の神経締めはもちろんのこと、特殊技術により臭みの原因となる体内の髄液・血液を抜いており、臭みが非常に少なく、美味しく召し上がっていただけます。

内容量

合計280g前後（水揚時1.7㎏前後の真鯛半身分）

賞味期限・保存方法

１ヶ月・冷凍保存（-18℃以下）

産地

長島町獅子島

生産者

百年漁師

生産者のこだわり

百年漁師　島のごちそう（長島町獅子島）

親子三代にわたり、人口約700人の獅子島で漁業を営む＜百年漁師＞。

長年海と向き合い、漁を行いながら獅子島の魅力を発信しています。

食感がしっかりしていて甘いです。

特殊技術で髄液や血液を抜いているので、臭みが非常に少ないです。

小分けにしているので、食べたい分だけ解凍して食べられます。

“食感がしっかりしていて甘い”、“冷凍なのに臭みが無くて美味しい”と評価を頂いている商品です。
真鯛半身分を2パックに分けて真空冷凍しておりますので、保存期間も1ヵ月と長く、“食べたい時に食べたい分”解凍して召し上がっていただけます。
水揚後の神経締めはもちろんのこと、特殊技術により臭みの原因となる体内の髄液・血液を抜いており、臭みが非常に少なく、美味しく召し上がっていただけます。