福浦力ファーム
鹿児島県の大隅半島に位置する垂水市の豊かな自然の中で豚を育てています。
桜島を望む錦江湾に面した山あいの地にある「福浦力ファーム」。
南国の温暖な気候と自然豊かな環境が広がっています。
二代目の池田清和さんが若くして祖父から農場を受け継ぎ、先代のころから働くベテランスタッフと共に大切に豚を育てています。
その中で生まれたオリジナルブランド『金匠豚（きんしょうとん）』。
特長はなんといっても柔らかさ。
口に入れた瞬間、脂がスッと溶けていくのが感じられます。
焼く、煮る、蒸すどんな料理にも合いますが、初めて召し上がる方にはぜひ「しゃぶしゃぶ」でお楽しみいただきたいです。
癖のない味わいとくちどけの良さを感じてください。
桜島を望む錦江湾に面した山あいの地にある「福浦力ファーム」。
南国の温暖な気候と自然豊かな環境が広がっています。
二代目の池田清和さんが若くして祖父から農場を受け継ぎ、先代のころから働くベテランスタッフと共に大切に豚を育てています。
その中で生まれたオリジナルブランド『金匠豚（きんしょうとん）』。
特長はなんといっても柔らかさ。
口に入れた瞬間、脂がスッと溶けていくのが感じられます。
焼く、煮る、蒸すどんな料理にも合いますが、初めて召し上がる方にはぜひ「しゃぶしゃぶ」でお楽しみいただきたいです。
癖のない味わいとくちどけの良さを感じてください。
そして、金匠豚の美味しさの秘密の一つは時間をかけ研究されたオリジナルの飼料。
小麦とオリーブを配合した飼料で育てています。
通常1～2％程度の含有量である小麦の割合を10％まで上げることにより、ジューシーでやわらかな肉質をつくることができます。
黄金色に輝く小麦とオリーブのゴールドをイメージし、匠の情熱で仕上げた豚を「金匠豚」と名付けました。
こだわりのエサで真心を込めて育てた自慢の逸品を全国の皆さまへお届けいたします。
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