清木場果樹園
鹿児島県南さつま市で百年三代続く果樹園農家です。
柑橘の栽培に適したこの町で、清木場果樹園は百年三代にわたり柑橘類を栽培しています。
いまでも秋になると、初代・祖父の植えた樹に蜜柑が実ります。
清木場果樹園の自慢は完熟きんかんの黄金丸（こがねまる）。
土づくりからこだわって栽培しています。
樹の上で完熟させていますが、いろんな熟し具合のものがあり、
そんな中で、完熟しているものを熟練の目で見分けて丁寧に手摘みしています。
完熟だからこその糖度は、16度から20度を誇っています。
一つ一つ愛情込めて育てた金柑の加工を行っているのは2017年に閉校した津貫小学校。
父と果樹園主の私、そして息子も通っていました。
地域の思い出を大切にしたいと校舎を活用して新工場を設立しました。
校庭には芝生や大樹も整備し、地域のイベントにも活用しています。
そんな思い出がつまった場所でつくる清木場果樹園の商品の一つ「金柑ジャム」は
鹿児島県産のさつまいもで作られる発酵液で酸味をつけています。
金柑を含めて材料は３つだけ。
柑橘の栽培に適したこの町で、清木場果樹園は百年三代にわたり柑橘類を栽培しています。
いまでも秋になると、初代・祖父の植えた樹に蜜柑が実ります。
清木場果樹園の自慢は完熟きんかんの黄金丸（こがねまる）。
土づくりからこだわって栽培しています。
樹の上で完熟させていますが、いろんな熟し具合のものがあり、
そんな中で、完熟しているものを熟練の目で見分けて丁寧に手摘みしています。
完熟だからこその糖度は、16度から20度を誇っています。
一つ一つ愛情込めて育てた金柑の加工を行っているのは2017年に閉校した津貫小学校。
父と果樹園主の私、そして息子も通っていました。
地域の思い出を大切にしたいと校舎を活用して新工場を設立しました。
校庭には芝生や大樹も整備し、地域のイベントにも活用しています。
そんな思い出がつまった場所でつくる清木場果樹園の商品の一つ「金柑ジャム」は
鹿児島県産のさつまいもで作られる発酵液で酸味をつけています。
金柑を含めて材料は３つだけ。
開封してからも金柑のフレッシュな香りが長持ちする「香りの宝石瓶」をお届けできるよう、
清新な香りと美味しさを封じ込め、出来立てを出荷します。
栽培から加工まで自園自製で行い、
樹の上で黄金色に熟した金柑の美味しさと、たわわに実る幸せな風景を
まるごと皆様にお届けすることを目指してまいります。
清新な香りと美味しさを封じ込め、出来立てを出荷します。
栽培から加工まで自園自製で行い、
樹の上で黄金色に熟した金柑の美味しさと、たわわに実る幸せな風景を
まるごと皆様にお届けすることを目指してまいります。
この生産者の商品
4,080円
SOLD OUT
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