鹿児島ラーメン

鹿児島ラーメン
創業昭和35年の鹿児島県霧島市のラーメン屋です。「孫が毎日食べても安心できる美味しいラーメンを作りたい」このような想いで創業者が生み出したラーメンへの強い想いを引き継ぎ、素材に製法にこだわって安心・安全なラーメンを作り続けています。
鹿児島ラーメンは「美味しいラーメンを味わいながら楽しいひとときを過ごしていただけるように」と昭和35年に創業しました。
「次にご来店いただいたとき、もっと美味しいものを食べて喜んでもらいたい」
「ご家族でいつ来ても楽しんでいただけるぬくもりを感じるお店にしたい」という想いからラーメン以外にも、定食や御膳、丼ぶりやカレー、そして人気のビビンバなど様々なメニューを豊富に取り揃えております。
ラーメンを普段食べない方や、女性同士でも気軽にご来店いただけるよう、これからもお客様に喜んでいただくために、様々な挑戦を続けてまいります。
「帰って来る場所であり続ける」を理念として、それぞれの居場所で頑張っているお客様が、ょっとしたご褒美として立ち寄る場所としてあり続けること。
そして立ち寄った後に「また午後から、明日から、来週から頑張ろう」と思っていただけるように、「ちゃんとやる」という信念に基づいて商品づくりやサービスをちゃんとやり続けることで、次の世代へバトンを受け渡して行きたいと考えています。
お店の味を自宅で完全再現できることが弊社の商品の魅力です。
ただ配送料が高騰していることから、1食1000円以下のラーメンを通販で買うことは心理的なハードルになると考えています。
そのため、鹿児島ならではの魅力的な商品を同時に買うことができるように冷凍商品の開発を進めています。
今後は冷凍の商品を多くのお客様に手に取っていただけるよう、通販とリアル店舗の2本立てて営業を展開し、多くのお客様に商品の魅力をお届けしたいと考えています。

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